Пирожки с курицей на сметане без дрожжей
Не знаешь, что приготовить из курицы? Эти пирожки отличное решение!
В моей семье пирожки очень любят в различном исполнении! Их я жарю, выпекаю в духовке, готовлю на дрожжевом, кефирном, заварном тесте. Эти пирожки - отличное решение когда осталось немного отварной курицы, подойдут как самостоятельное блюдо или перекус! Приготовить их совсем не сложно!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 15 порций
Калорий: 252 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- Сыворотка - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 400 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Укроп - 15 г
Для начинки:
- Яйца - 2 шт.
- Курица - 700 г
- Лук - 100 г
Для жарки:
- Растительное масло - 80 мл
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты для теста. Сыр и укроп - по желанию. Но с ними получается очень вкусно
-
В теплую сыворотку кладем сметану
-
Затем яйца и слегка взбиваем
-
Добавляем растительное масло
-
Теперь сахар
-
Соль и хорошо перемешиваем
-
Муку смешиваем с содой
-
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты
-
Добавляем мелко нарезанный укроп
-
Сыр трем
-
Добавляем сыр в тесто и смотрим на консистенцию - можно добавить еще муки столько, чтобы с тестом можно было легко работать
-
Тесто готово - оставляем его отдохнуть, а сами займемся начинкой
-
Необходимые ингредиенты для начинки: отварная курица, яйца и лук
-
Лук мелко режем
-
Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легко чистились, добавляем 1 стол. л. соли
-
А сами тем временем обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета, а затем выкладываем на сковороду курицу
-
Солим, перчим, перемешиваем и обжариваем 10 минут
-
Яйца чистим и мелко режем
-
Смешиваем обжаренную курицу с луком и яйца
-
Стол хорошо присыпаем мукой и ложкой выкладываем часть теста
-
Разминаем руками его в лепешку или раскатываем скалкой - как удобно
-
Выкладываем немного начинки. Скрепляем края и полученный пирожок укладываем швом вниз
-
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Плюс этих пирожков еще и в том, что для них нужно вдвое меньше масла, чем для дрожжевых, а, значит, они менее жирные
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны
-
Приятного аппетита!
тесто фило - 2 листа; сливочное масло - 60 г; сыр твердый - 50 г; филе куриной грудки - 1 шт.; шпинат...
Тесто — 1 кг; Зелень — 1 Пучок; Яйцо — 5 шт.; Рис — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Куриное филе — 4 шт.; Слоеное тесто — 1 шт. (лист); Сыр сливочный — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль и перец...
Ингредиенты для теста; Пшеничная мука 450 г; Вода 1 стак.; Растительное масло 4 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Мука — 480 г; Сметана 20% — 300 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода — 1/3 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Мука — 3-3,5 стак.; Вода (кипяток) — 1 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 4 ст.л.;...
8 листов фило; 200 г сыра бри; 150 г вареной курицы; 15 г сливочного масла; 1 яйцо; кунжут для обсып...
Дрожжи — 11 г; Сахар — 1 ст.л.; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука — 350-400 г; Соль — 1 Щепотка;...
Куриный окорок или филе — 300 г; Сметана — 3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 500 г; Зеленый лук — 20 г; Соль...
Слоеное тесто 250 г; Куриный фарш 250 г; Лук репчатый 1 головка; Панировочные сухари 2 столовые ложки;...
Комментарии
Спасибо, рецептик замечательный
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пирожков с курицей на сметане без дрожжей!
Спасибо, yelya77, за изумительный рецепт пирожков с курицей на сметане без дрожжей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пирожки с курицей на сметане без дрожжей.
Большое тебе спасибо, yelya77, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я тоже заприметила пирожки с курицей на сметане без дрожжей, да пока еще руки не дошли.
жареные пирожки с курицей тоже интересный вариант.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо за рецепт пирожков с курицей на сметане без дрожжей, он мне пригодился.
Yelya77, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Доброго!
Сегодня приготовила пирожки с курицей на сметане без дрожжей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Муж не любит пирожки с курицей на сметане без дрожжей, а тут увидев это чудо попросил положить ему пирожки с курицей на сметане без дрожжей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
А я готовлю пирожки с курицей на сметане без дрожжей в первый раз.
Ухтышка какой рецепт пирожков с курицей на сметане без дрожжей!!!!!!!
слюни текут рекой
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пирожков с курицей на сметане без дрожжей
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Пирожки с мясом и сыром на творожном тесте в духовке творог 500 г; мука 300 г; сода 1 ч.л.; яйцо 1 шт.; фарш свиной 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.;...
Пирожки из слоеного теста с творогом Слоёное тесто - 700 г; Сахар - 3 ст.л.; Куриные яйца - 2 шт.; Сухофрукты - 40 г; Творог - 300 г...