Шахматное печенье
Очень симпатичное печенье. Придется немного повозиться с тестом разного цвета, зато результат оценят даже гроссмейстеры!
Время подготовки: 45 мин
Общее время: 2 ч 55 мин
Рецепт на 60 порций
Калорий: 433 ккал
Коллекция рецептов: вкусное печенье, простой рецепт печенья.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. какао-порошка
- 1 яичный белок
Как приготовить
-
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, муку, замесите тесто и уберите в холодильник на 1-2 часа.
-
Отложите примерно 1/4 часть теста. Остальное поделите на 2 равные части, в одну часть добавьте какао и хорошо помесите, до равномерного цвета. Раскатайте светлую и темную части в пласт одинакового размера толщиной 5 мм.
-
Светлый пласт смажьте белком, сверху уложите коричневый пласт. Разрежьте ровно на полоски толщиной 5 мм. Если у вас глаз - не алмаз, возьмите линейку.
-
Кусок теста, отложенный в начале, раскатайте до толщины 5 мм. Смажьте белком. Поверх выкладывайте по 2 двухцветные полоски, чтобы получился узор шахматной доски. Смазывайте белком и заворачивайте в тесто. Получатся небольшие колбаски.
-
Заверните в пленку, затем в фольгу и снова уберите в холодильник.
-
Когда соберетесь печь, разогрейте духовку до 200 С. Противень смажьте и присыпьте мукой. Нарежьте колбаски на 5 мм кусочки и пеките в разогретой духовке 10 минут.
Мука пшеничная 150 г; Розмарин (свежий, мелко рубленный) 1 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Масло оливковое...
Мука для выпечки — 230 г; Сахарная пудра — 80 г; Ванильный сахар — 8 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта);...
мука - 15 ст.л.; масло растительное - 12 ст.л.; сахар - 8 ст.л.; мед - 1 шт.; сода - 1 шт.; мак - 100...
Сливочное масло - 225 г; Сахар - 175 г; Яичные желтки - 2 шт.; Мука - 250 г; Сухое молоко - 30 г; Крем...
Интересует что-то еще?
Кунжут - 3 ст.л.; Кунжутная мука - 1 ст.л. (можно без неё); Мука - 100 г; Хлопья геркулес или другие...
гречневая мука - 200 г; сливочное масло - 130 г; мед жидкий - 60 г; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.;...
250 г масла сливочного; 2 яичных желтка; 300 г муки; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ст. коричневого сахара...
мука 250 г; масло сливочное 150 г; сахарная пудра 2 ст.л.; ванилин 1 г; вода (холодная) 4 ст.л.; яблоки...
4 яйца; 125 г сахара; 1 ч.л. ванили; 1/8 ч.л. соли; 115 г муки (3/4 стак.)...
Мука белая 400 г; Масло сливочное 250 г; Яйца куриные 3 шт.; Сахарная пудра 250 г; Лимон 1 шт.; Корица...
Комментарии
Нелюбова, аппетитно - чудо!
Готовила шахматное печенье Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
печенье наперстки
Хороший рецептик! :)
Воздушное печенье с шоколадом Пшеничная мука 1,25 стак.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль 3/4 чайной ложки; Яблочный соус 1/2 стак.; Коричневый...
Рисовое печенье с миндалем 220 г сливочного масла; 1 стак. сахарной пудры; 1 желток; 1 ст.л. молока; 1/2 стак. обычной муки; 2 ч.л....