Рецепт печенья с дурианом
lichko_80
lichko_80

Печенье с дурианом

Надоело обычное печенье - добавь экзотический ингредиент!

Печенье с дурианом на вид совершенно обычное, а вот на вкус - это нечто особенное. Готовить такое печенье очень просто и быстро, гораздо сложнее - раздобыть экзотический фрукт. Свежий он стоит дорого и продается редко в наших краях, так как быстро портится. Но всегда можно найти готовое пюре. Оно может продаваться в магазине или его можно заказать на многочисленных сайтах с экзотическими товарами.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 449 ккал

Коллекция рецептов: простое печенье, простой рецепт печенья.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 225 г
  • Сахар - 175 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Мука - 250 г
  • Сухое молоко - 30 г
  • Крем заварной - 50 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Дуриан - 100 г
  • Миндаль - 100 г
  • Кунжут - 50 г

Как приготовить

  1. Готовить это печенье проще простого, самое сложное - найти спелый дуриан. Но если этот экзотический фрукт недоступен, всегда можно заказать с помощью интернета пюре из него.

  2. Итак, если собраны все ингредиенты, можно переходить к готовке.

  3. 1. Включаем разогреваться духовку до 180 градусов по Цельсию, а в это время делаем все остальное.

  4. Просеиваем в большую миску вместе пшеничную муку, сухое молоко, разрыхлитель и порошок для приготовления заварного крема. Перемешиваем ручным венчиком до однородности и пока отставляем смесь в сторону.

  5. В отдельную посудину выкладываем сливочное масло. Оно должно быть размягченным, для чего его нужно заранее достать из холодильника и подержать при комнатной температуре (за 1-2 часа до начала готовки). Добавляем к маслу сахарный песок и взбиваем все вместе до пышности и пушистости.

  6. К смеси сливочного масла и сахара добавляем яичные желтки, хорошо перемешиваем венчиком.

  7. Соединяем обе смеси (влажную и сухую), перемешиваем до однородности.

  8. Добавляем пюре дуриана и хорошенько перемешиваем еще раз.

  9. Противень смазываем кусочком сливочного масла, выкладываем кучками миндаль (по 2-3 штуки), посыпаем кунжутом, а сверху на кучку орешков и семян выкладываем при помощи столовой ложки тесто. Старайтесь выкладывать тесто так, чтобы между печеньем оставалось пространство.

  10. Ставим противень в успевшую разогреться духовку на 20-25 минут. Как только печенье станет золотистого цвета - оно готово! Стараемся печенье не пересушить.

  11. Приятного и вкусного чаепития!

Рецепт Розмаринового печенья
Розмариновое печенье

Мука пшеничная 150 г; Розмарин (свежий, мелко рубленный) 1 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Масло оливковое...

Рецепт Печенья для чаепития
Печенье для чаепития

Мука для выпечки — 230 г; Сахарная пудра — 80 г; Ванильный сахар — 8 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта);...

Рецепт Печенья на рассоле
Печенье на рассоле

мука - 15 ст.л.; масло растительное - 12 ст.л.; сахар - 8 ст.л.; мед - 1 шт.; сода - 1 шт.; мак - 100...

Рецепт Печенья с кунжутом
Печенье с кунжутом

Кунжут - 3 ст.л.; Кунжутная мука - 1 ст.л. (можно без неё); Мука - 100 г; Хлопья геркулес или другие...

Интересует что-то еще?

Гречневое печенье
Гречневое печенье

гречневая мука - 200 г; сливочное масло - 130 г; мед жидкий - 60 г; соль - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.;...

Печенье Наперстки
Как приготовить печенье наперстки

250 г масла сливочного; 2 яичных желтка; 300 г муки; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ст. коричневого сахара...

Печенье на шпажке
Печенье на шпажке

мука 250 г; масло сливочное 150 г; сахарная пудра 2 ст.л.; ванилин 1 г; вода (холодная) 4 ст.л.; яблоки...

Печенье Савоярди
Готовим печенье савоярди

4 яйца; 125 г сахара; 1 ч.л. ванили; 1/8 ч.л. соли; 115 г муки (3/4 стак.)...

Печенье-сэндвич
Печенье-сэндвич

Мука белая 400 г; Масло сливочное 250 г; Яйца куриные 3 шт.; Сахарная пудра 250 г; Лимон 1 шт.; Корица...

Сырное печенье
Рецепт сырного печенья

Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
itore
itore

Оооочень вкусно получилось

Стрижак Зинка
Стрижак Зинка

Когда в первый раз попробовала печенье с дурианом, мне не понравилось.

Тася Диденок
Тася Диденок

Сегодня приготовила, получилось печенье с дурианом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Светлая Роза
Светлая Роза

Печенье с дурианом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

4udayuda1992
4udayuda1992

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Отличный рецепт:)
Обожаю печенье с дурианом

Овсяное печенье с изюмом и кусочками шоколада Овсяное печенье с изюмом и кусочками шоколада

сахар коричневый - 170 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар ванильный - 2 ч.л.; овсяные хлопья - 80 г; мука...

Ароматное печенье с грецкими орехами и корицей Ароматное печенье с грецкими орехами и корицей

мука - 250 г; масло сливочное - 150 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу...