Сливочно-грибные блинчики под сливочно-грибным соусом
На этот рецепт меня вдохновила пачка сухих грибов, лежащяя скромненько в холодильнике.:) И я не прогадала. Получились ароматные грибные блинчики, под не менее вкусным соусом.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 186 ккал
Коллекция рецептов: вкусные блинчики, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- сливки - 200 мл
- молоко - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- грибы - 300 шт.
- сыр - 30 г
- перец горошком смесь - по вкусу
- оливковое масло - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Для начала измельчим сухие грибы в порошок, при помощи блендера.
-
Грибной порошок.
-
Итак готовим тесто: Яйца взбиваем с солью сахаром, добавляем сливки, перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Хорошенько вымешиваем, чтобы не было комочков. Ставим тесто в холодное место на 1 час, можно и на ночь. В отстоявшееся тесто добавляем порошок грибной (сухие грибы измельчаем в блендере) и раст. масло.
-
Хорошенько разогреваем сковородку смазываем один раз маслом, любым, и обжариваем блины с двух сторон.
-
Готовим соус. Грибы нарезаем тонкими пластинами. В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масла. Обжариваем грибы, солим, перчим, вливаем сливки и тушим мин 10. Добавляем натертый сыр и выключаем. С плиты не снимайте.
-
Сложите блины "платочками" сверху полейте соусом. Блины можно подавать и теплыми и холодными. Приятного аппетита.
сыр - 100 г; мука - 1 стак.; молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; петрушка - 1 пучок; вода минеральная газированная...
Овсяная мука — 100 г; Пшеничная мука — 3-4 ст.л.; Молоко — 180 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное...
сахар - 1 г; соль - 1; молоко - 2 шт.; ванилин - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; варенье - по вкусу; сахарная...
молоко - 450 мл; мука - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 1 ст.л.; сахар - 50 г; сахар ванильный...
Интересует что-то еще?
1 стак. муки; 2 ст. теплого молока; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; Один пакетик...
2 банана; 1 стак. муки; 2 яйца; 3-4 ст.л. постного масла; 0,5 л. молока; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. ванилина;...
молоко - 1 л; яйцо - 5 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; сода - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л.;...
2 стак. молока; 3 яйца; 2 стак. муки; соль; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. растительного масла; 200 г лосося...
блинчики (по вашему любимому рецепту); сливки для взбивания (или жирной сметаны, или творога, или творога+сметаны)...
яйца куриные - 3 шт.; вода - 1 л; соль - 2 щепотки; рис - по вкусу; приправа - по вкусу...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Готовила блины Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо огромное за рецепт! блинчики супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tansi!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду блины.
Девочки, давайте поговорим про вкусные блины. Сегодня приготовила, понравилось.
Tansi, отличный рецепт блинчиков, все ингредиенты любимые.
Блинчики из картошки на молоке Для теста:; Картошка - 3 шт.; Молоко - 250 мл; Чеснок - 1 зубч; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - 1 ч.л.;...
Блины с рыбой Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...