Ржаные блины
Традиция печь блины у нас в стране складывалась веками. И сейчас на наших столах можно часто встретить это универсальное лакомство. Оно представлено большим количеством рецептур.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 465 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, блины на кипятке, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Вода — 6 стак.
- Мука ржаная — 2 стак.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Лимонная кислота — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Яйца смешайте с двумя стаканами воды.
-
В другой миске осторожно смешивайте 2 стакана с ржаной мукой. Перемешайте до сметанного состояния.
-
Затем мучную смесь внесите в яичную, продолжая мешать. Лучше это делать миксером на низкой скорости.
-
Потом добавьте пшеничную муку и влейте половину оставшийся воды.
-
Влейте масло, перемешайте все до однородной консистенции.
-
Добавьте сахар, соль и оставшуюся воду. Еще раз хорошо перемешайте.
-
Введите соду и лимонную кислоту. Миксером взбейте тесто до легкой пены.
-
Сковороду нагрейте, налейте в нее немного масла. Выпекайте блины до готовности с двух сторон. Приятного аппетита!
Ознакомьтесь и с моей. В ней рассказывается, как приготовить ржаные блины (т. е. из ржаной муки). Вкус получается замечательный. А если вы поварьируете количество сахара, то можно сделать как сладкие, так и соленые. В общем, рецепт универсальный и может всегда вас выручить.
Мука пшеничная высшего сорта 160 г; Мука ржаная 160 г; Дрожжи свежие 20 г; Молоко 500 мл; Сахар 15 г;...
Молоко — 400 мл; Яйца — 5-6 шт.; Мука — 4 ст.л. (с горкой); Масло сливочное — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Яйца куриные: 10 шт.; Сахар: 1 стак.; Сливки: 200 мл; Мука: 2 стак.; Мед для подачи....
мука 500 г; молоко 500 мл; вода теплая 350 мл; свежие дрожжи 20 г; сахар 2-3 ст.л.; соль 0,5 ч.л.; ванильный...
Интересует что-то еще?
Мука — 250 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Сливки — 1 стак....
Мука ржаная 1 стак.; Молоко 1 стак.; Яйца куриные 3 шт....
Овсяные отруби – 2,5 ст.л.; Сода – 1/3 ч.л.; Крахмал кукурузный — 1 ст.л.; Куриное яйцо – 1 шт.; Кефир...
яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный - по вкусу...
Молоко не менее 2,5% жирности - 1 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Пищевая...
2 стак. кефира; 1 стак. воды; 1 стак. ржаной муки; 1 стак. пшеничной муки; 2 яйца; 2-3 ст.л. растительного...
Комментарии
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Нежно и оригинально!
спасибо, vasilisa!
Получилось отменно!
vasilisa, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Готовила вчера блинов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Блинчики по-шведcки молоко - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; мука - 1 шт.; сахар - 3 г; соль - 1; варенье - по вкусу; сливки - по в...
Овсяно-банановые блинчики Овсяные хлопья 3 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Бананы 1 шт.; Разрыхлитель теста ч.л.; Корица по вкусу...