Рецепт салата из свеклы, моркови и сыра
ulyurded
ulyurded

Салат из свеклы, моркови и сыра

Вкусный и сытный салат, достойный праздничного стола, получается по этому рецепту!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 169 ккал

Коллекция рецептов: салаты из моркови, салаты из свеклы, простой рецепт салатов.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1 большая или 2 маленьких
  • Морковь - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Киви - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Изюм - 1 ст.л.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.

  2. Подготовим все продукты по списку.

  3. Свеклу и морковь отварим в кипящей воде до мягкости, минут 25-30. Готовность проверяем, проткнув плоды шпажкой или ножом. Шпажка входит в корнеплод хорошо - овощ готов!

  4. салат из свеклы, моркови и сыра

    Сольем с овощей воду, дадим им остыть и очистим овощи от кожуры.

  5. салат из свеклы, моркови и сыра

    Изюм зальем кипятком и оставим в нем на 15 минут, затем воду сольем, изюм обсушим салфетками.

  6. В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем чеснок и майонез.

  7. салат из свеклы, моркови и сыра

    Можно добавить соль и перец по вкусу, но не следует забывать, что сыр и майонез - соленые, возможно, их соли будет достаточно для салата.

  8. салат из свеклы, моркови и сыра

    Отварные морковь и свеклу натрем на средней терке. Также поступим и с сыром. Киви очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а потом кружочки - на четвертинки.

  9. Салат будем выкладывать слоями. Можно выкладывать в салатник, креманки, а можно использовать сервировочное кольцо, как я.

  10. салат из свеклы, моркови и сыра

    Свеклу выкладываем первым слоем. Смазываем половиной ложки майонеза.

  11. салат из свеклы, моркови и сыра

    Следующим слоем выкладываем морковь и смазываем слой моркови чесночным майонезом.

  12. салат из свеклы, моркови и сыра

    Выкладываем кусочки киви в один слой. Снова смазываем слой майонезом.

  13. салат из свеклы, моркови и сыра

    Третий слой - тертый сыр, смазываем слой сыра майонезом также.

  14. салат из свеклы, моркови и сыра

    Верх салата покрываем изюмом. Все, салат из свеклы, моркови и сыра готов. Отправим салат на 20 минут в холодильник.

  15. салат из свеклы, моркови и сыра

    Достаем салат из холодильника, снимаем сервировочное кольцо, украшаем салат свежей петрушкой и кусочками киви.

  16. салат из свеклы, моркови и сыра

    Приятного аппетита!

Рецепт Салата из свеклы с черносливом и яблоком
Салат из свеклы с черносливом и яблоком

#Свекла - 200 г; Чернослив (без косточки) - 100 г; Яблоко (кисло-сладкое) - 200 г; Заправка №1; Мед (жидкий)...

Рецепт Пестрого салата из перца, сыра и кукурузы
Пестрый салат из перца, сыра и кукурузы

Кукуруза консервированая 250 г; Маасдам сыр 200 г; Перец сладкий зеленый 2 шт.; Перец сладкий красный...

Рецепт Салата из свеклы с гранатом и чесноком
Салат из свеклы с гранатом и чесноком

Свекла - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Яблоки - 2 шт.; Гранат - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч;...

Рецепт Салата из зеленого яблока и моркови
Салат из зеленого яблока и моркови

яблоки (зеленые) 50 г; морковь 50 г; чернослив 20 г; изюм по вкусу; грецкий орех 5 г; мед 15 г; сметана...

Интересует что-то еще?

Салат из домашнего сыра и фасоли
Салат из домашнего сыра и фасоли

Фасоль консервированная — 400 г; Лук красный — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Домашний сыр — 200 г; Кинза...

Салат из жареной свеклы с мясом
Как приготовить салат из жареной свеклы с мясом

Свекла 200 г; Картофель 100 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Маринованные огурцы 100 г; Растительное...

Салат из свеклы, сыра и моркови
Салат из свеклы, сыра и моркови

Мясное г; Яйцо куриное; Свекла; Морковь; Сыр твердый г...

Салат из моркови и шпината
Готовим салат из моркови и шпината

моркови — 350 г; зеленой фасоли — 250 г (замороженной); шпината — 350 г (свежего); чеснока — 1 Зубчик;...

Салат с телятиной
Салат с телятиной

Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...

Салат из минтая
Рецепт салата из минтая

Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Кузенко Виолетта
Кузенко Виолетта

Ulyurded! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
салат из свеклы, моркови и сыра(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

viktoriya97
viktoriya97

Я приготовила салат из свеклы, моркови и сыра для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат из свеклы, моркови и сыра не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ade70
ade70

Я приготовила салат из свеклы, моркови и сыра на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Кугачева Таша
Кугачева Таша

Всё круто, всё вкусно, спасибо ulyurded за твои рецепты.))))

Мармеладка Вита
Мармеладка Вита

Очень вкусно! Люблю салат из свеклы, моркови и сыра!

omiompaye1997
omiompaye1997

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ulyurded, ваш рецепт салата из свеклы, моркови и сыра самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Салат из креветок и ананаса Салат из креветок и ананаса

Вареные креветки — 150-200 г; Морковь — 1 шт.; Микс салата — 100 г; Брокколи — 60 г; Помидор — 3-4 шт.;...

Салат с курицей и горошком Салат с курицей и горошком

Куриное филе 100 г; Горошек зеленый 60 г; Огурцы 1 шт.; Зелень по вкусу; Йогурт для заправки; Соль по...