Вкусный и сытный салат, достойный праздничного стола, получается по этому рецепту!
Общее время: 45 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 169 ккал
Коллекция рецептов: салаты из моркови, салаты из свеклы, простой рецепт салатов.
Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.
Подготовим все продукты по списку.
Свеклу и морковь отварим в кипящей воде до мягкости, минут 25-30. Готовность проверяем, проткнув плоды шпажкой или ножом. Шпажка входит в корнеплод хорошо - овощ готов!
Сольем с овощей воду, дадим им остыть и очистим овощи от кожуры.
Изюм зальем кипятком и оставим в нем на 15 минут, затем воду сольем, изюм обсушим салфетками.
В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем чеснок и майонез.
Можно добавить соль и перец по вкусу, но не следует забывать, что сыр и майонез - соленые, возможно, их соли будет достаточно для салата.
Отварные морковь и свеклу натрем на средней терке. Также поступим и с сыром. Киви очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а потом кружочки - на четвертинки.
Салат будем выкладывать слоями. Можно выкладывать в салатник, креманки, а можно использовать сервировочное кольцо, как я.
Свеклу выкладываем первым слоем. Смазываем половиной ложки майонеза.
Следующим слоем выкладываем морковь и смазываем слой моркови чесночным майонезом.
Выкладываем кусочки киви в один слой. Снова смазываем слой майонезом.
Третий слой - тертый сыр, смазываем слой сыра майонезом также.
Верх салата покрываем изюмом. Все, салат из свеклы, моркови и сыра готов. Отправим салат на 20 минут в холодильник.
Достаем салат из холодильника, снимаем сервировочное кольцо, украшаем салат свежей петрушкой и кусочками киви.
Приятного аппетита!
#Свекла - 200 г; Чернослив (без косточки) - 100 г; Яблоко (кисло-сладкое) - 200 г; Заправка №1; Мед (жидкий)...
Кукуруза консервированая 250 г; Маасдам сыр 200 г; Перец сладкий зеленый 2 шт.; Перец сладкий красный...
Свекла - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Яблоки - 2 шт.; Гранат - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубч;...
яблоки (зеленые) 50 г; морковь 50 г; чернослив 20 г; изюм по вкусу; грецкий орех 5 г; мед 15 г; сметана...
Фасоль консервированная — 400 г; Лук красный — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Домашний сыр — 200 г; Кинза...
Свекла 200 г; Картофель 100 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Маринованные огурцы 100 г; Растительное...
Мясное г; Яйцо куриное; Свекла; Морковь; Сыр твердый г...
моркови — 350 г; зеленой фасоли — 250 г (замороженной); шпината — 350 г (свежего); чеснока — 1 Зубчик;...
Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...
Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...
Ulyurded! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
салат из свеклы, моркови и сыра(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я приготовила салат из свеклы, моркови и сыра для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат из свеклы, моркови и сыра не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я приготовила салат из свеклы, моркови и сыра на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Всё круто, всё вкусно, спасибо ulyurded за твои рецепты.))))
Очень вкусно! Люблю салат из свеклы, моркови и сыра!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ulyurded, ваш рецепт салата из свеклы, моркови и сыра самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вареные креветки — 150-200 г; Морковь — 1 шт.; Микс салата — 100 г; Брокколи — 60 г; Помидор — 3-4 шт.;...
Куриное филе 100 г; Горошек зеленый 60 г; Огурцы 1 шт.; Зелень по вкусу; Йогурт для заправки; Соль по...