Если вы хотите приготовить аппетитную и сытную трапезу, я рекомендую вам рецепт приготовления салата с курицей. Это изумительное блюдо - то что надо для семейного обеда.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 184 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салаты с курицей, простой рецепт салатов.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Летние
Берем свежее куриное филе, тщательно промываем его под холодной проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и удаляем с него пленку, а также хрящи. Затем нарезаем мясо небольшими кусками размером в 1,5-2 сантиметра и перекладываем в пластиковый пакет. Дальше приправляем его сушеным луком, паприкой, подсолнечным маслом, горчицей, столовым 9% уксусом, по вкусу солью, черным молотым перцем и сушеным розмарином. Чистой рукой перемешиваем все до однородной консистенции, запечатываем, отправляем курицу в холодильник и маринуем 4-6, а в идеале 12 часов.
По истечении нужного времени ставим на средний огонь сухую чистую сковороду. Когда она раскалится, выкладываем туда маринованное мясо и обжариваем его, постоянно помешивая кухонной лопаткой, до золотистого цвета и полной готовности. На это уйдет примерно 20-22 минуты. Как только курочка подрумянится, перекладываем ее на бумажное кухонное полотенце, чтобы впитало лишний жир, и оставляем на нем до момента использования.
Тем временем промываем под струей холодной проточной воды все овощи кроме чеснока. Затем сушим их бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Листья пекинской капусты режем соломкой, делим каждый на 2-3 части либо оставляем целыми. У помидора удаляем место, на котором крепилась плодоножка, и шинкуем его дольками толщиной в 1-1,5 сантиметра. С огурца снимаем кожицу и рубим его полукольцами, четвертинками или кубиками толщиной до 6-7 миллиметров. Оставляем нарезки на столе и приступаем к следующему шагу.
Отчищаем от кожуры зубчики чеснока и выжимаем их через пресс в небольшую миску. Туда же вливаем винный уксус, кладем сушеную петрушку, кисломолочный йогурт без вкусовых наполнителей и соль. Перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции - заправка готова!
Дальше выкладываем на большое плоское блюдо ровный слой пекинской капусты. Сверху на ней распределяем в художественном беспорядке сначала помидоры и после огурцы. Потом - обжаренную курочку. Поливаем аппетитные продукты заправкой и сервируем готовый салат к столу.
Если не нашли йогурта, то отличной заменой его в этом салате будет сметана или заправка из сливок, яиц и масла. Курицу можно не жарить, а отварить в чуть подсоленной воде.
Салатные листья — 1 Пучок; Куриный окорочок копченый — 1 шт.; Морковь по-корейски — 50 г; Растительное...
грибы консервированные 400 г; сыр твердый 150 г; перец сладкий болгарский 1 шт.; куриная грудка 1 шт.;...
Вареная куриная грудка — 300-400 г; Помидоры — 2-3 шт.; Сухарики — 150 г (покупные с приправами); Майонез...
микс салатов 50 г; кусочки куриной грудки 3 шт.; апельсин 1/2 шт.; авокадо 1/2 шт.; помидор 1/2 шт.;...
Копченая курица - 300 г; Сухарики - 100 г; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло...
куриные бедра - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; шампиньоны консервированные - 200 г; лук репчатый - 1 шт.;...
Куриное филе — 200 г; Брокколи — 150 г; Помидор — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Майонез — По вкусу; Орегано...
Куриное филе 100 г; Горошек зеленый 60 г; Огурцы 1 шт.; Зелень по вкусу; Йогурт для заправки; Соль по...
1 куриная грудка (подойдёт пара филе или окорочков); 4 шт. картофеля; 4 яйца; 1 банка белой консервированной...
Куриная грудка — 300 г; Чернослив — 150 г; Грецкий орех — 100 г; Твёрдый сыр — 100 г; Сметана — 150 г;...
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать летний салат с курицей на её день рождения:)))
dicofpari1970, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Сегодня проводила эксперимент: готовила салат с брокколи и курицей. Приятного аппетита!
1 небольшая морковь; 350 г мяса; 2 ст.л. майонеза; лук репчатый среднего размера; 50 г корня сельдерея;...
Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 1 шт.; Болгарский перец — 1/2 шт.; Свежий огурец (небольшой)...