Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Гречневая каша богата фосфором, медью, улучшает пищеварение. А грибы богаты легкоусвояемыми белками и витаминами.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 307 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, каши с грибами, простой рецепт гречневой.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин, Пост
Гречневую крупу тщательно промыть и вложить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого накрыть кастрюлю крышкой, огонь убавить до минимального и готовить гречневую кашу до полного выкипания жидкости около 20 минут.
Грибы вымыть и порезать мелкими кусочками. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и отварить в ней грибы около 5 минут (если вы используете шампиньоны - отваривать не обязательно).
Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать туда измельченный лук, прожарить его в течение 3-4 минут. Добавить к размягченному луку грибы, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут. Посолить и поперчить грибы по вкусу.
Соединить гречневую кашу с грибами в одной кастрюле, перемешать и накрыть крышкой. Оставить кашу на полчаса в теплом месте, укутав в плотную ткань. Можно поставить кашу в разогретую до 140С духовку на полчаса.
Зелень промыть и нашинковать, кашу посыпать зеленью, добавить кусочек сливочного масла (по желанию) и разложить по тарелкам. Гречневая каша с грибами готова, можно подавать.
куриная грудка 1 шт.; сметана 25% 350 гр; гречка отварная 200 гр; грибы 200 гр; лук репчатый 1 шт.; сыр...
Пшено — 1 стак.; Молоко — 2,5 стак.; Сахар — 2-3 ст.л.; Тыква — 300 г; Ванилин — 1 Щепотка...
400 г гороха; 500 г свиных ребрышек; 1 морковь....
Пшено 100 г; Рис 100 г; Молоко 800 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
Крупа перловая — 120 г; Грибы сушеные — 30 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло —...
Молоко 600 мл; Тыква мускатная (butternut) 300 г; Пшено 200 г; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар (песок) 30...
450 мл воды; 200 г риса; 200 мл молока; 150 г тыквы; 1 ст.л. сахара; 1-2 ч.л. сливочного масла; щепотка...
крупа гречневая 1/2 стак.; вода 1 стак.; грибы горсть; лук 1/2 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу...
мед жидкий - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; сахар коричневый - 2 ст.л.; масло топленое - 1...
Горох сушеный колотый 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Перец сладкий оранжевый 1 шт.;...
Думаю, очень вкусно.
Нямка нямнямка…
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гречневой каши с грибами
Нежно и оригинально!
спасибо, svetlana70!
Первый раз в жизни решилась на гречневую кашу с грибами и не получилось(((
Так обидно!!
А у меня vkusnoclub.ru/kashi/risovaya/risovaya-kasha-s-tykvoi всегда получается вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
У меня гречневая каша с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
svetlana70, спасибо за рецептик гречневая каша с грибами!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Svetlana70, спасибо огромное за рецепт гречневой каши с грибами!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое, svetlana70, освежила в памяти рецепт гречневой каши с грибами!
порадую любимого.
Рецепт интересный.
Попробую!
Сижу сейчас, доедаю гречневую кашу с грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Крупа гречневая 150 г; Фарш 250-300 г; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчик; Морковь...
крупа гречневая 1/2 стак.; вода 1 стак.; грибы горсть; лук 1/2 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу...