Рецепт гречневой каши с грибами
svetlana70
svetlana70

Гречневая каша с грибами

Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Гречневая каша богата фосфором, медью, улучшает пищеварение. А грибы богаты легкоусвояемыми белками и витаминами.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 307 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, каши с грибами, простой рецепт гречневой.

Ингредиенты:

  • 400 мл воды
  • 300 г свежих грибов
  • 150 г гречневой крупы
  • 1 крупная луковица
  • несколько перьев зеленого лука или зелени
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. Гречневую крупу тщательно промыть и вложить в кастрюлю. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого накрыть кастрюлю крышкой, огонь убавить до минимального и готовить гречневую кашу до полного выкипания жидкости около 20 минут.

  2. Грибы вымыть и порезать мелкими кусочками. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и отварить в ней грибы около 5 минут (если вы используете шампиньоны - отваривать не обязательно).

  3. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать туда измельченный лук, прожарить его в течение 3-4 минут. Добавить к размягченному луку грибы, жарить до готовности, помешивая, около 10 минут. Посолить и поперчить грибы по вкусу.

  4. Соединить гречневую кашу с грибами в одной кастрюле, перемешать и накрыть крышкой. Оставить кашу на полчаса в теплом месте, укутав в плотную ткань. Можно поставить кашу в разогретую до 140С духовку на полчаса.

  5. Зелень промыть и нашинковать, кашу посыпать зеленью, добавить кусочек сливочного масла (по желанию) и разложить по тарелкам. Гречневая каша с грибами готова, можно подавать.

Рецепт Гречневой запеканки с курицей и грибами
Гречневая запеканка с курицей и грибами

куриная грудка 1 шт.; сметана 25% 350 гр; гречка отварная 200 гр; грибы 200 гр; лук репчатый 1 шт.; сыр...

Рецепт Пшенной каши с тыквой в мультиварке
Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Пшено — 1 стак.; Молоко — 2,5 стак.; Сахар — 2-3 ст.л.; Тыква — 300 г; Ванилин — 1 Щепотка...

Рецепт Гороховой каши в мультиварке
Гороховая каша в мультиварке

400 г гороха; 500 г свиных ребрышек; 1 морковь....

Рецепт Каши Дружба в мультиварке
Каша Дружба в мультиварке

Пшено 100 г; Рис 100 г; Молоко 800 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...

Интересует что-то еще?

Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами

Крупа перловая — 120 г; Грибы сушеные — 30 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло —...

Пшенная каша с тыквой
Как приготовить пшенную кашу с тыквой

Молоко 600 мл; Тыква мускатная (butternut) 300 г; Пшено 200 г; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар (песок) 30...

Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с тыквой

450 мл воды; 200 г риса; 200 мл молока; 150 г тыквы; 1 ст.л. сахара; 1-2 ч.л. сливочного масла; щепотка...

Гречка с грибами
Готовим гречку с грибами

крупа гречневая 1/2 стак.; вода 1 стак.; грибы горсть; лук 1/2 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу...

Гурьевская каша
Гурьевская каша

мед жидкий - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; сахар коричневый - 2 ст.л.; масло топленое - 1...

Гороховая каша
Рецепт гороховой каши

Горох сушеный колотый 300 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Перец сладкий оранжевый 1 шт.;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
girnaya_76
girnaya_76

Думаю, очень вкусно.

Ксюша Дунаева
Ксюша Дунаева

Нямка нямнямка…

iteast1999
iteast1999

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гречневой каши с грибами

Дина Шонина
Дина Шонина

Нежно и оригинально!
спасибо, svetlana70!

Фальковская Люба
Фальковская Люба

Первый раз в жизни решилась на гречневую кашу с грибами и не получилось(((
Так обидно!!

Танечка Непялина
Танечка Непялина

А у меня vkusnoclub.ru/kashi/risovaya/risovaya-kasha-s-tykvoi всегда получается вкусно!!!

alisa86
alisa86

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

oghickot2002
oghickot2002

У меня гречневая каша с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
svetlana70, спасибо за рецептик гречневая каша с грибами!!!

alina
alina

Отличная тема:) уже в закладке.

yuta
yuta

Svetlana70, спасибо огромное за рецепт гречневой каши с грибами!
делаю уже 5-й раз!

Тюлюкина Ириша
Тюлюкина Ириша

Спасибо большое, svetlana70, освежила в памяти рецепт гречневой каши с грибами!
порадую любимого.

eromruti
eromruti

Рецепт интересный.
Попробую!

tsymbalyuk_78
tsymbalyuk_78

Сижу сейчас, доедаю гречневую кашу с грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.

lomes
lomes

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Гречка по-купечески Гречка по-купечески

Крупа гречневая 150 г; Фарш 250-300 г; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчик; Морковь...

Гречка с грибами Гречка с грибами

крупа гречневая 1/2 стак.; вода 1 стак.; грибы горсть; лук 1/2 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу...