Гороховая каша
Такую кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, но мне больше нравится из зеленого. Зеленый горошек делает кашу более нежной и сладковатой. Также каша подходит и для детского питания, начиная с 1,5 лет, только овощи необходимо тушить, а не зажаривать.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 368 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт каш.
Ингредиенты:
- Горох сушеный колотый 300 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Морковь 100 г
- Перец сладкий оранжевый 1 шт.
- Сливки 20-22% 250 мл
Как приготовить
-
Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь. Затем, воду слить и горох промыть. Залить водой 600 мл и поставить на огонь, довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут.
-
Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2. Если воды осталось много, лучше ее немного слить. Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения, потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут.
-
Очистить, помыть лук, морковь и перец. Морковь и лук потереть на терке. Перец нарезать маленькими кубиками. Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно отдавать масло (для детского меню: просто немного потушить).
-
Кашу подавать в горячем виде, вместе с овощами.
400 г гороха; 500 г свиных ребрышек; 1 морковь....
горох - 150 г; вода - 750 мл; хурма - 2 шт.; лимонный сок - 4 веточки; апельсиновый сок - 75 мл; апельсиновая...
Пшено 100 г; Рис 100 г; Молоко 800 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
400 мл воды; 300 г свежих грибов; 150 г гречневой крупы; 1 крупная луковица; несколько перьев зеленого...
Интересует что-то еще?
Крупа перловая — 120 г; Грибы сушеные — 30 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло —...
Молоко 600 мл; Тыква мускатная (butternut) 300 г; Пшено 200 г; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар (песок) 30...
450 мл воды; 200 г риса; 200 мл молока; 150 г тыквы; 1 ст.л. сахара; 1-2 ч.л. сливочного масла; щепотка...
мед жидкий - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; молоко - 1 л; сахар коричневый - 2 ст.л.; масло топленое - 1...
Овсяные хлопья — 2 ст.л.; Вода — 6-7 ст.л....
рис - 1 стак.; масло сливочное - 15 г; сахар "Мистраль" - 2 ч.л.; соль - 0,5 ч.л.; молоко - 4 стак....
Комментарии
Mina, очень интересный вариант гороховой каши.:)
Спасибо, mina!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Каша Дружба в мультиварке Пшено 100 г; Рис 100 г; Молоко 800 мл; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
Кутья пшеничное зерно — 1 стак.; мак — 100 г; ядра грецких орехов — 100 г; мед — 1/3 ст.л.; сахар — - По в...