isandere

Лимонный сорбет

Name: лимонный сорбет
Total time: 480 min
Yield: 9 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Лимон — 1 шт.; Банан — 3 шт.; Сок лимонный — 600 мл; Сахарная пудра — 300 г

20 отзывов

Лимонный сорбет (иногда пишут - лимонный сорбе) - это просто великолепный летний десерт. Наподобие мороженого, но гораздо лучше освежает, гораздо вкуснее и легче в приготовлении. Рекомендую!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 480 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 1130 ккал

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт.
Банан — 3 шт.
Сок лимонный — 600 мл
Сахарная пудра — 300 г

Повод приготовления:

Для детей, На десерт

Как приготовить

Лимон (прямо с кожурой) и бананы (очищенные от кожуры) нарезаем на весьма крупные кусочки.
При помощи блендера измельчаем фрукты, добавив к ним сахарную пудру.
Добавляем лимонный сок и взбиваем до однородности еще раз.
Получившуюся массу переливаем в удобную подходящую емкость и ставим в морозилку на 2 часа.
Затем еще 3 раза с интервалом в 2 часа достаем десерт из морозилки, перемешиваем ложкой и ставим обратно.
Лимонный сорбет готов - подаем, украсив кубиками банана или цедрой лимона. Приятного!

Сорбет - это уже сам по себе весьма кисленький, но благодаря этому прекрасно освежающий и утоляющий жажду в летнюю жару десерт, а уж если это лимонный сорбет - то это вообще туши свет:) Главное - достичь нужного баланса кислотности, не убив лимонный вкус сахаром или чем-то еще. Для приготовления достаточно лишь иметь блендер и совсем чуть-чуть времени - словом, не вижу причин не приготовить лимонный сорбет для себя и своих домашних. Удачи!