Грушевый сорбет с имбирем

Как приготовить

1. Слейте сироп из банки в стакан, груши выложите в миску и просушите.

2. В сотейнике разогрейте сахар с сиропом и доведите до кипения.

3. Затем уберите с огня и остудите.

4. В блендере взбейте груши, лимонный сок и имбирь.

5. Добавьте сироп и, по желанию, пищевой краситель.

6. Еще раз взбейте.

7. Массу поместите в контейнер для мороженого, держите в морозилке 1,5-2 часа до неполного замораживания.

8. Вытащите и снова взбейте в блендере.

9. Снова уберите в морозилку до полного замораживания (около 3-х часов.) Достаньте из морозилки за 20 минут до подачи.