Омлет с творогом

Как приготовить

1. В глубокую и достаточно объемную миску вбить пять куриных яиц крупного размера. Яйца предварительно хорошо вымыть и вытереть насухо. Для того чтобы омлет получился правильным, заранее нужно достать из холодильника яйца и молоко, чтобы к процессу приготовления ингредиенты были одинаковой комнатной температуры.

2. 

   К яйцам добавить творог, если творог зернистый, непременно перетереть его через сито. Перья зеленого лука сполоснуть, накрошить, добавить в емкость к остальными ингредиентами.

3. 

   Еще один очень важный момент - для омлета нужно очень аккуратно перемешивать ингредиенты, не стоит их взбивать с излишней усиленностью. Итак, аккуратно перемешать яйца и творог с луком. Влить стакан молока, снова аккуратно перемешать ингредиенты.

4. 

   Включить духовой шкаф и прогреть его до температуры 160 градусов. Взять специальную жаропрочную форму (можно порционные формочки), слегка промаслить ее кистью.

5. 

   Влить в форму заготовку для будущего омлета. В принципе, можно ограничиться и этим, в такой вариации омлет также будет очень вкусным.

6. 

   Но мы предлагаем пойти немного дальше - добавить в омлет пластины сочного сладкого помидоры, также добавить парочку кусочков мяса. Запекать омлет нужно в течение 15-17 минут.

7. 

   После омлет сразу подается к столу.

8. 

   Приятного вам аппетита!

9. 

   Рецепт "Омлет с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.