Омлет с цветной капустой
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 127 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, пышный омлет, закуска из капусты, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- Капуста цветная 300 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Бекон 3-4 слайса
- Масло сливочное 20 г
- Молотая паприка щепотка
- Пажитник молотый щепотка
- Соль по вкусу
- Зелень для подачи
Как приготовить
-
Цветную капусту помыть, обсушить, разобрать на соцветия, жесткие черешки срезать. Чем меньше по размеру соцветия, тем быстрее приготовится омлет.
-
Яйца разбить в рабочую чашу, взболтать венчиком.
-
В горячей сковороде распустить сливочное масло. Бекон порезать соломкой, обжарить в сливочном масле.
-
Репчатый лук разделать перьями, морковь - мелкой соломкой (или натереть на крупной терке), добавить овощи вместе с цветной капустой к бекону, хорошо промаслить и готовить до мягкости соцветий.
-
Цветную капусту с овощами посолить, приправить молотым пажитником и паприкой. Специи можно выбирать на свой вкус. Хорошо к омлетам подходит смесь перцев и просто черный молотый.
-
В сковороду влить взбитые яйца и лопаткой сразу лопаткой начать круговые движения по диаметру, чтобы омлет (скрамбл) не начал пригорать и припекаться снизу. Готовить омлет с цветной капустой 3-5 минут.
-
Готовый омлет с цветной капустой по желанию гарнировать кукурузой или зеленым горошком, при подаче украсить свежей зеленью.
-
Рецепт "Омлет с цветной капустой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
400 г цветной капусты; 100 г зеленого горошка; 100 мл молока; 3 помидора; 2 яйца; приправы; зелень; перец;...
яйца куриные - 6 шт.; капуста цветная - ½ кочана; помидоры консервированные в собственном соку - ½ банки;...
Манная крупа 5 столовых ложек; Вода 7 столовых ложек; Яйцо куриное 6 шт.; Соль по вкусу; Сливочное масло...
Шампиньоны 2-3 шт.; Сливки 3-5 ст л; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 30 г; Молоко 1 ст л; Перец; зелень свежая;...
Интересует что-то еще?
Яйца — 3 шт.; Помидоры; Сыр прибалтийский — 30 г; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло сливочное — 10 г; Панировочные...
Яйцо — 2 шт.; Молоко — 50 мл; Соль — 1 Щепотка; Крахмал — 1 Щепотка; Зеленый лук — 1 Щепотка; Растительное...
Куриное яйцо 3 шт.; Вареная колбаса 100 г; Молоко коровье 30 мл; Поваренная соль 1 щепотка; Растительное...
Яйцо куриное 5 шт.; Шампиньоны 4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп по вкусу; Масло растительное...
Яйца — 2-3 шт.; Сыр тертый — 1/3 стак.; Бекон нарезанный — 1/2 стак.; Масло сливочное — 1 ст.л. (или...
½ луковицы; 50 г копченого лосося; сливочное масло; соль, перец по вкусу; 3 яйца; 1/2 стак. молока; 50...
Комментарии
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо estoutesi за рецепт!!!
Estoutesi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо estoutesi за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт омлета с цветной капустой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Мои гости требовали добавки)))
У меня омлет с цветной капустой прямо как на картинке!
получилось шикарно, estoutesi спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте vkusnoclub.ru/zakuski/omlet/omlet-s-shampinyonami.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Estoutesi!
Спасибо огромное за новенький рецептик омлета с цветной капустой!!!
Омлет с сыром Яйца — 2-3 шт.; Молоко — 2-4 ст.л.; Твёрдый сыр — 70-100 г; Соль — По вкусу; Растительное масло — По...