Омлет с помидорами и цветной капустой
Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока омлет получится более нежным.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 183 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор, закуска из капусты, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- капуста цветная - ½ кочана
- помидоры консервированные в собственном соку - ½ банки
- лук-порей - ⅓ шт.
- лук красный - ½ шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- небольшой пучок кинзы - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- пудра карри - ½ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.
-
Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Светлую часть лука-порея порезать тонкими кольцами.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить весь лук и чеснок, добавить карри, все перемешать и обжарить так, чтобы лук стал мягким.
-
Перец чили вместе с семенами мелко порубить, отправить к луку с чесноком и перемешать.
-
Помидоры в собственном соку выложить к овощам и размять лопаткой, все посолить.
-
Добавить цветную капусту, все перемешать и обжарить на медленном огне.
-
Яйца разбить в миску, посолить, слегка взбить венчиком и вылить в сковороду с овощами.
-
Кинзу мелко порубить.
-
Когда омлет немного схватится, посыпать его кинзой и довести до готовности под крышкой.
400 г цветной капусты; 100 г зеленого горошка; 100 мл молока; 3 помидора; 2 яйца; приправы; зелень; перец;...
Сыр — 30 г; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Молоко — 0,5 стак.; Соль, перец, укроп — По вкусу...
яйца куриные - 4 шт.; помидоры черри - 20 шт.; молоко - 100 мл; сыр - 45 г; сливочное масло - 20 г; зелень...
Яйцо куриное 2 шт.; Помидоры черри 50 г; Сладкий красный лук 1 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка;...
Интересует что-то еще?
Яйцо — 1-2 шт.; Помидор — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Шампиньоны — 100 г; Томатная паста — 1 ч.л.; Соль...
сыр - 3 горсти; яйца куриные - 7 шт.; горошек зеленый консервированный - 5 ст.л.; молоко - 260 мл; ветчина...
яйца куриные - 2 шт.; помидоры - ½ шт.; специи - по вкусу...
Помидоры черри — 6-8 шт.; Курица — 200-250 г; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Соус песто — 2-3 ст.л.;...
Яйцо куриное 1 шт.; Белок яичный 1 шт.; Помидоры 80 г; Молоко 30 г; Сметана 10% 15 г; Оливковое масло...
Яйца — 5 шт.; Сосиски — 150 г; Молоко — 100 мл; Помидоры — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мука пшеничная...
Комментарии
Омлет с помидорами и цветной капустой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не омлет с помидорами и цветной капустой.
Всем рекомендую.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила омлет с помидорами и цветной капустой, до этого просто готовила омлет с помидорами и зеленью.
Елькина, омлет с помидорами и цветной капустой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Фриттата с грибами Сливочное масло по вкусу; Свежие грибы 300 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 100 мл;...
Омлет из вигны и щавеля с сыром Лук - 80 г; Помидоры - 120 г; Твёрдый сыр - 60 г; Черный хлеб - 1 ломт; Вигна - 200 г; Яйца - 6 шт.;...