Рецепт ягод в желе
Божкова Саша
Божкова Саша

Ягоды в желе

Отличный летний рецепт десерта, как приготовить ягоды в желе. Сделаем его двухслойным, так вкуснее и гораздо интереснее. Можете использовать ассорти из ягод, свежих или замороженных.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 600 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 282 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простые рецепты, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • Ягоды — 2 стак. (вишня, клубника, клюква)
  • Желатин — 7 г
  • Клюквенный сок — 7 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Сгущенка — 400 г

Повод приготовления:

Для детей, На десерт, На праздничный стол, Летние

Как приготовить

  1. Вымойте все ягоды, оботрите их салфетками. У клубники удалите хвостики, разрежьте каждую на 4 части, удалите косточки у вишен.

  2. ягоды в желе

    2. В миску налейте 1 стакан клюквенного сока, добавьте к нему желатин и размешайте хорошенько.

  3. ягоды в желе

    3. В кастрюлю налейте оставшийся сок, добавьте к нему сахар и отправьте на огонь, нагрейте и размешайте до растворения крупинок.

  4. ягоды в желе

    4. Снимите кастрюлю с огня, немного остудите, а затем введите желатиновую массу. Хорошенько размешайте все до образования однородной смеси.

  5. ягоды в желе

    5. Разделите полученную желатиново-клюквенную смесь на 2 части: 3 стакана перелейте в одну емкость, а оставшуюся массу налейте в миску.

  6. ягоды в желе

    6. Миску с желатиновой смесью поместите на миску со льдом, регулярно перемешивайте и охлаждайте смесь в течение получаса, затем введите ягоды.

  7. ягоды в желе

    7. В чистую и сухую форму вылейте смесь с ягодами. Отправьте ее в холодильник на 2-3 часа.

  8. ягоды в желе

    8. Оставшуюся клюквенную массу с желатином смешайте со сгущенным молоком, затем перемешайте хорошенько.

  9. ягоды в желе

    9. Спустя 2-3 часа достаньте из холодильника форму с застывшим желе и налейте поверх массу со сгущенкой.

  10. ягоды в желе

    10. Снова отправьте форму в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.

  11. ягоды в желе

    11. На несколько секунд окуните форму в горячую воду, затем аккуратно выложите желе. Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!

Поскольку сейчас лето, то используйте свежие ягоды. Можно добавить к ягодам рубленые фрукты. Воспользуйтесь формой для выпечки, например, силиконовой или для кекса. Окуните форму на несколько секунд в горячую воду, а затем с легкость достанете желе.

Рецепт Желе из кизила на зиму
Желе из кизила на зиму

Кизил - 700 г; Сахар - 280 г; Вода - 300 мл...

Рецепт Апельсинового желе
Апельсиновое желе

сок апельсиновый - 1 кг; желатин - 2 пласта; сахарный песок - 2 ч.л....

Рецепт Многослойного желе
Многослойное желе

7 пакетиков (по 75 г) желе, разных вкусов и цветов; 4 1/2 стак. кипятка, по частям; 4 1/2 стак. холодной...

Рецепт Гранатового желе
Гранатовое желе

Гранатовый сок 4 стак.; Сахар 7,5 стак.; Лимон 2 шт.; Жидкий фруктовый пектин 180 мл...

Интересует что-то еще?

Протертые ягоды
Протертые ягоды

Для протертой земляники; 1 кг лесной земляники; 2 кг самого мелкого сахара; Для протертой смородины;...

Желе из варенья
Как приготовить желе из варенья

Варенье 1 ст; Желатин 15 листов; Вода 4 ст...

Желе из йогурта
Желе из йогурта

Йогурт — 2 стак.; Желатин — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка...

Желе из компота
Готовим желе из компота

1 л компота (желательно вишневого); 40 г желатина; 1-2 ст.л. сахара (по желанию); 1 палочка корицы и...

Желе с творогом
Желе с творогом

#1 пачка творога диетического; 350 г фруктов (у меня клубника); 0,5 банки сгущенки; 150 мл сметаны; 10...

Томатное желе
Рецепт томатного желе

Помидоры 6 шт.; Сельдерей 3 веточки; Кориандр 1/2 пучок; Желатин 10 г; Соль; Перец...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslavna
yaroslavna

Прикольный рецепт

alina97
alina97

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

padedya
padedya

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

engidatou
engidatou

Есть рецепт желе из компота, девочки уже готовили.

Кугачева Юля
Кугачева Юля

Вкус ягод в желе просто потрясающий!
Будем повторять.

eserilo
eserilo

Очень очень вкусно получилось!!!

Яша Бубенко
Яша Бубенко

Как это должно быть вкусно!!!!

mereshko_94
mereshko_94

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ягоды в желе.

Кремлёва Анна
Кремлёва Анна

Приготовила!!!
Божкова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Кугачева Таша
Кугачева Таша

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

paltseva_94
paltseva_94

Какой замечательный рецепт ягод в желе - яркий, красочный и аппетитный!

soupis
soupis

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ягоды в желе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

perova_71
perova_71

Да ягоды в желе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ягоды в желе постоянно.

disullo
disullo

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

lomunova_75
lomunova_75

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ussosedit1999
ussosedit1999

Пасибо тебе Божкова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Замороженные помидоры Замороженные помидоры

помидоры по вкусу...