Пицца с грибами и сыром
Пицца с грибами и сыром готовится из универсального дрожжевого теста, которое очень легко формуется. Грибы и сыр - на ваш вкус.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 200 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, дрожжевая пицца, пицца с грибами, пицца с сыром, простой рецепт пиццы.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Сухие дрожжи - 5 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Морская соль - 5 г
- Теплая вода - 80 мл
- Томатный соус - 100 г
- Шампиньоны - 100 г
- Томаты черри - 100 г
- Сыр Моцарелла - 120 г
- Сыр Пармезан - 50 г
Как приготовить
-
Универсальное дрожжевое тесто быстро замешивается, пластично, легко тянется и при формовке можно запросто обойтись без скалки, сочетается с разной начинкой, годится для закрытой пиццы кальцоне, в том числе и для пиццы с грибами и сыром.
-
Рекомендую выбирать морскую крупнокристаллическую соль и оливковое масло, они заметно влияют на вкус и текстуру мучной основы.
-
Подготовим продукты для пиццы с грибами и сыром: пшеничную муку в/с, сухие дрожжи, оливковое масло, томатный соус, морскую соль, черри, шампиньоны, два вида сыра.
-
К просеянной муке бросаем соль и дрожжи, вливаем масло, теплую воду (постепенно, примерно 80-100 мл).
-
Замешиваем мягкое дрожжевое тесто для пиццы. Набрасываем полотенце или пленку и даем "отдохнуть" от рук 30-50 минут.
-
Растягиваем круглую лепешку диаметром 45 см, щедро смазываем ароматным томатным соусом, например, с базиликом. Раскладываем крупные пластины мясистых грибов заполняем всю площадь.
-
Посыпаем плавкой моцареллой и зрелым пармезаном.
-
Добавляем четверти сладкий томатов, по желанию специи. Выпекаем пиццу с грибами и сыром около 25 минут при температуре 190 градусов в предварительно раскаленной духовке.
-
Домашняя пицца с грибами и сыром готова, украшаем ветками зелени, подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
индейка — 100 г; грибы белые — 70 г; перец болгарский; соус соевый — 10 мл; масло оливковое — 30 мл;...
тесто:; кефир 500 мл; яйца 2 шт.; мука 3-4 стак.; сода 1 ч.л.; соль 1 ч.л.; для начинки:; колбаса 300...
Для теста:; Картошка - 200 г; Мука - 200 г; Сливочное масло - 50 г; Твёрдый сыр - 2 г; Молоко - 0.5 стак....
вода 75 г; сахарный песок 2 ч.л.; дрожжи сухие 1 ч.л.; мука 1 стак.; масло оливковое или подсолнечное...
Интересует что-то еще?
молоко 75 г; вода 75 г; дрожжи прессованные 15 г; сахар 2 ч.л.; соль по вкусу; масло растительное 2 ст.л.;...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Колбаса — 150 г; Сыр...
Для теста:; Мука - 350 г; Вода - 240 мл; Оливковое масло - 50 мл; Сахар - 3 г; Сухие дрожжи - 7 г; Смесь...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Томатная паста — 3-4...
Ветчина - 200 г; Шампиньоны королевские - 4-5 шт.; Сыр "моцарелла" - 200 г; Лук красный - 1 шт.; Помидор...
Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Колбаса (Cалями) —...
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Oroungoro1972, отличный рецепт пиццы с грибами и сыром
спасибо за идейку
Некоторое время назад готовила пиццу с грибами и сыром-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Пицца с вареной колбасой Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Масло оливковое — 4 ст.л.; Колбаса вареная —...
Пицца быстро Слоеное тесто — 2 шт. (2 пласта на 3-4 порции); Сыр твердый — 200 г; Колбаса — 200 г (или любые мясные...