Пирожное корзинка с орехами и сливами

Как приготовить

1. Муку, сахар, разрыхлитель и масло, нарезанное мелким кубиком измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки.

2. 

   Добавляем яйцо и замешиваем тесто.

3. 

   Собираем тесто в шар, формируем из лепешку, чтобы тесто равномерно охлаждалось. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

4. 

   Для начинки смешиваем в блендере масло, муку, сахар и молотый миндаль. Добавляем половину рубленного фундука и перемешиваем.

5. 

   Из слив удаляем косточки, разрезаем на дольки.

6. 

   Охлажденное тесто разделяем на 12 равных частей. Раскладываем в смазанные маслом формочки, и формируем корзинки. Часто накалываем вилкой. Можно раскатать тесто, а потом наполнить им корзинки, но мне кажется первый вариант быстрее и менее хлопотный.

7. 

   Заполняем корзинки ореховой начинкой и равномерно распределяем. Сверху раскладываем сливы. Слегка присыпаем сахаром. Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

8. 

   Готовые корзинки посыпаем оставшимися орехами, остужаем и подаем. Приятного аппетита!