Рецепт шоколадного печенья с тимьяном
Strelec
Strelec

Шоколадное печенье с тимьяном

Спасибо Катюше, которая пригласила меня поучаствовать в такой интересной теме, как домашнее печенье! Я его обожаю! Всякое и разное! А сегодня хочу угостить вас печеньем, которое готовила уже много раз, и которое лично мне очень нравится. Нравится потому, что оно с шоколадом. А шоколад это всегда вкусно и уютно. А еще нравится потому, что здесь присутствует тимьян и апельсин, и они заметно облагораживают вкус. Так что угощайтесь, и не судите строго!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 792 ккал

Коллекция рецептов: шоколадное печенье, простой рецепт печенья.

Ингредиенты:

  • кукурузная мука - 200 г
  • пшеничная мука - 150 стак.
  • сахар - 25 г
  • шоколад молочный - 150 г
  • тимьян свежий - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 200 г
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. В просеянную муку добавить 1,5 ст. л. тимьяна, соль, цедру и сливочное масло комнатной температуры (порезать кубиками).

  2. шоколадное печенье с тимьяном

    Руками перетереть в крошку.

  3. шоколадное печенье с тимьяном

    Добавить 25 г сахара и растопленный молочный шоколад. Порубить ножом (чтобы не обжечься), затем быстро замесить тесто руками.

  4. шоколадное печенье с тимьяном

    Из полученного теста скатать две колбаски, завернуть их в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

  5. шоколадное печенье с тимьяном

    Через час оставшийся сахар (25 г) и тимьян (1 ст. л.) перетереть руками.

  6. шоколадное печенье с тимьяном

    Из холодильника достать колбаски, обвалять в смеси сахара и тимьяна, нарезать кружочками (около 1,5 см)

  7. шоколадное печенье с тимьяном

    Выложить на противень (у меня бумага для выпечки закончилась, поэтому я просто смазали сливочным маслом) и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 г. Это примерно 20 минут.

  8. шоколадное печенье с тимьяном

    Приятного аппетита!

  9. шоколадное печенье с тимьяном

    Ну и немного не кулинарного. А у нас с понедельника на кухне живет бабочка Алиса. Саша нашел ее около лифта без признаков жизни. Принес домой, посадил в банку, она отогрелась и ожила. Потом вылетела из банки и вот уже четыре дня в свободном полете. Алиса очень ручная. Подружилась с Кирой,

  10. шоколадное печенье с тимьяном

    пытается изучать мои кулинарные заметки

  11. шоколадное печенье с тимьяном

    и с удовольствием позирует. Или она просто пытается впасть в зимнюю спячку, а мы ей мешаем.

  12. шоколадное печенье с тимьяном

    Вот так и живем. Мы ей - сахарку. Она нам - чувство причастности к маленькой сказке.

Рецепт Шоколадного печенья с грецкими орехами и имбирем
Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем

2 яйца; 100 г сливочного масла; 150 г сахара; 100 г грецких орехов (плюс 40-45 шт. на украшение, по желанию);...

Рецепт Шоколадного печенья с грецким орехом, без муки
Шоколадное печенье с грецким орехом, без муки

яичный белок 4 шт.; сахарная пудра 3 стак.; грецкие орехи 3 стак.; какао 3 ст.л.; ванилин 1 ст.л.; с...

Рецепт Шоколадного печенья Пикантного
Шоколадное печенье Пикантное

мука - 170 г; сахар коричневый - 100 г; сахар ванильный - ½ ч.л.; соль - ⅕ ч.л.; яйца куриные - 1 шт.;...

Рецепт Шоколадного печенья с корицей
Шоколадное печенье с корицей

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 175 г; Какао-порошок 30 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 125...

Интересует что-то еще?

Вкусное шоколадное печенье
Вкусное шоколадное печенье

Черный шоколад — 80 г; Растворимый кофе — 1,5 ч.л.; Мука — 0,5 стак.; Какао — 1/4 стак.; Разрыхлитель...

Мягкое шоколадное печенье
Как приготовить мягкое шоколадное печенье

Сливочное масло 70 г; Коричневый сахар 140 г; Горький шоколад 150 г; Пшеничная мука 170 г; Какао 30 г;...

Розмариновое печенье
Розмариновое печенье

Мука пшеничная 150 г; Розмарин (свежий, мелко рубленный) 1 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Масло оливковое...

Печенье в формочках
Готовим печенье в формочках

Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Масло — 200 г; Мука — 3 стак.; Сода — 0,5 ч.л....

Шоколадное печенье
Шоколадное печенье

мед - 2 ст.л.; масло растительное - 30 мл; мука цельнозерновая - 140 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао...

Медовое печенье
Рецепт медового печенья

Мёд - 5 ст.л.; Манная крупа - 2 ст.л.; Мука пшеничная - 300-320 г; Мускатный орех - 0.3 ч.л.; Имбирь...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Илларионова
Маргарита Илларионова

И это вправду весьма необычный рецепт.

tansi
tansi

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Сыркина Люба
Сыркина Люба

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lera
lera

Мой парень просто обожает шоколадное печенье с тимьяном))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Бискотти с миндалем Бискотти с миндалем

Пшеничная мука 400 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Ванилин по вкусу;...

Овсяное печенье с творогом и бананом Овсяное печенье с творогом и бананом

Овсяные хлопья — 130 г; Творог — 100 г; Мука — 1 ст.л.; Мёд — 1 ст.л.; Банан — 0,5 шт.; Сливочное масло...