Рецепт холодного десерта клубника в шоколаде
Божкова Саша
Божкова Саша

Холодный десерт клубника в шоколаде

На конкурс Клубничная неделя

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 830 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, простой рецепт десертов.

Ингредиенты:

  • клубника 250 г
  • шоколад темный 300 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйцо 3 г
  • сахарная пудра 40 г
  • соль 1 г

Способ приготовления:

Замораживать, охлаждать

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Растопить шоколад с 30 г. маслом на водяной бане.

  2. холодный десерт клубника в шоколаде

    Снять с огня и хорошо перемешать. Дальше следует все время хорошо перемешивать ложкой шоколадную массу, добавляя разные ингредиенты.

  3. холодный десерт клубника в шоколаде

    Добавить сахарную пудру, перемешать.

  4. холодный десерт клубника в шоколаде

    Яичные желтки отделить от белков. Добавить по одному желтки, перемешать.

  5. холодный десерт клубника в шоколаде

    Добавить оставшееся масло, перемешать.

  6. холодный десерт клубника в шоколаде

    Белки со щепоткой соли взбить до мягких пиков.

  7. холодный десерт клубника в шоколаде

    Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая.

  8. холодный десерт клубника в шоколаде

    Нарезать клубнику кусочками (я нарезала на половинки).

  9. холодный десерт клубника в шоколаде

    Добавить клубнику к шоколадной массе и осторожно перемешать.

  10. холодный десерт клубника в шоколаде

    форму застелить пищевой пленкой, выложить в нее подготовленную массу. И поставить в морозилку минимум на три часа. За 30 минут перед подачей достать из морозилки и дать постоять при комнатной температуре.

  11. холодный десерт клубника в шоколаде

    Перевернуть форму на блюдо и достать десерт с помощью пленки.

  12. холодный десерт клубника в шоколаде

    Удалить пленку, присыпать десерт стружкой от оставшегося шоколада, или оформить по желанию и нарезать на порции (или брусочки).

  13. холодный десерт клубника в шоколаде

    Наслаждаться невиданно воздушным, нежным десертом, как же он приятен.

Рецепт Холодного пудинга из манной крупы
Холодный пудинг из манной крупы

манная крупа - 75 г; сахар - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; черная смородина - 250 г...

Рецепт Замороженных бананов в шоколаде
Замороженные бананы в шоколаде

Бананы 3 шт.; Шоколад темный 50-60% какао 60 г...

Рецепт Десерта Клубника фаршированная
Десерт Клубника фаршированная

клубника 100 г; миндальные орехи 50 г; коньяк 1 ст.л.; заварной крем (клубничный джем) 1-2 ст.л.; сахарная...

Рецепт Клубники и шоколад с мороженым
Клубника и шоколад с мороженым

клубника 250 г; шоколад молочный 100 г; сливки молочные (20%) 75 г; масло сливочное 10 г; какао (порошок)...

Интересует что-то еще?

Бананы в шоколаде и орехах
Бананы в шоколаде и орехах

бананы - 1 шт.; шоколад горький - 50 шт....

Клубника в шоколаде
Как приготовить клубнику в шоколаде

#Шоколад черный - 1 плитка (90 г); Шоколад белый - 1 плитка (90 г); Растительное масло - 2 ч.л.; Клубника...

Десерт Подснежник
Десерт Подснежник

сливки - 33 мл; яичные белки - 1 шт.; киви - по вкусу...

Клубничный десерт
Готовим клубничный десерт

Для бисквитной основы:; Яичные белки - 6 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ваниль - 1 ч.л.; Мука - 1 стак....

Яблоки в шоколаде
Яблоки в шоколаде

Яблоки — 3-4 шт.; Темный шоколад — 100 г; Фисташки — 100 г; Шпажки — 3-4 шт....

Творожный десерт
Рецепт творожного десерта

творог - 500 банок; молоко - 150 г; сметана - 150 г; сахар - 150 г; желатин - 25 г; персики консервированные...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
esofasha
esofasha

Здравствуйте Божкова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Вера Долотова
Вера Долотова

Божкова, спасибо за прекрасный рецепт! холодный десерт клубника в шоколаде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

laret
laret

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

alena90
alena90

Девочки, вот отличная тема клубника в шоколаде. Заглядывайте.

lelari
lelari

Божкова, сделала сегодня холодный десерт клубника в шоколаде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Алсу Дорошко
Алсу Дорошко

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Божкова, что так же вкусно.

tentoro
tentoro

В общем, холодный десерт клубника в шоколаде супер!
Автор-волшебница!!!

nadya87
nadya87

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю холодный десерт клубника в шоколаде уже полгода, все супер!

ofilaro
ofilaro

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

ocedanowi
ocedanowi

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Молочный пудинг Молочный пудинг

#Молоко 600 мл; Маскарпоне 200 г; Сахарная пудра 120 г; Агар-агар 1 ст.л.; Цедра апельсина; Для подачи:;...

Запеченные яблоки с сюрпризом Запеченные яблоки с сюрпризом

Яблоки - 4 шт.; Творог - 100 г; Изюм - 2 ст.л.; Грецкие орехи - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Ванильный сахар...