Слойки с картофелем и грибами из слоеного теста

Как приготовить

1. Как приготовить слойки с картофелем и грибами: Грибы тщательно промыть водой, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить и промыть, затем нарезать маленькими кубиками.

2. 

   Нарезанный лук обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости. Затем добавить к луку нарезанные грибы, перемешать, продолжать обжаривать, пока не испарится вся жидкость.

3. 

   Картофель натереть на крупной терке, отправить к грибам, посолить и поперчить по вкусу.

4. 

   Зелень мелко нарезать и добавить в сковороду, смешать. Начинка для слоек готова.

5. 

   Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Затем раскатать на столе толщиной 4-5 мм. Форму слоек выбирайте сами (я люблю треугольники, как самса, но можно нарезать кружочками, квадратиками и т. д.).

6. 

   На тесто выложить 1 неполную столовую ложку начинки, сверху немного присыпать натертым на терке сыром.

7. 

   Скрепить слойки с картофелем и шампиньонами

8. 

   Застелите противень бумагой для запекания и выложите слойки на нее. Каждую слойку смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (пока не приобретут золотистый цвет).

9. 

   Вот такие вкусные слойки с грибами и картофелем получаются в итоге. Всем приятного аппетита!