Быстрое ароматное вкусное блюдо. Классическое сочетание свинины и картофеля. Я подаю это блюдо прямо в конвертиках, смотрится эффектно. Дополнение в виде картофеля с грибами мужской вариант, я наедаюсь одной порцией. Свинина невероятно сочная и нежная, просто тает во рту. Угощайтесь!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 860 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт выпечки.
Свиную корейку нарезаем порционными кусками. Солим, перчим, панируем в крахмале. Раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем корейку буквально по 1 минуте с каждой стороны. Благодаря крахмалу и обжариванию все соки запечатаются в мясе.
Вся корейка обжарена. Подготовим помидоры черри, чеснок, нарежем очень тонко картофель (2 для конвертиков, 1 для подачи), шампиньоны разморозим и отожмем от лишней жидкости.
Собираем конвертики. На лист пергамента кладем свинину, затем картофель, чеснок, солим и перчим. Посыпаем тертым сыром, выкладываем помидоры черри. Посыпаем прованскими травами.
Заворачиваем края конвертика. Слегка поливаем майонезом содержимое конвертика.
Укладываем наши конвертики на противень и отправляем в духовку на 30-35 минут. Температура 180 C.
Пока запекается мясо, обжарим грибы с луком.
Возьмем в компанию картофель и тоже обжарим.
Девочкам подаем конвертик, слегка развернув его.
А мальчикам выкладываем в конвертик еще немного гарнира из картофеля и грибов.
Вот такое сочное мясо с нежнейшим картофелем получилось. Приятного аппетита!
Яйцо куриное 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Картофель 1 кг; Сливочное масло по вкусу; Сыр 200...
капуста белокочанная - 1 кочан; свинина с жирком - 600 г; лук репчатый - 6 шт.; специи - 1; картофель...
лаваш 3 шт.; творог 300 г; лук красный 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; чеснок 3 шт.; горчица 1 ст.л.; зира...
сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; миндальная мука - 60 г; пшеничная мука - 200 г; разрыхлитель...
Тонкий лаваш — 1 шт.; Ветчина — 100 г; Сыр — 100 г; Растительное масло для жарки — 1 ст.л.; Майонез —...
бананы 3 шт.; финики (сушеные) 10 шт.; сметана 100 г; яйца куриные 1 шт.; мука 400 г; масло растительное...
капуста (маленькие листы) 10 шт.; фарш свиной 400 г; лук 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; мука 2 ст.л.; масло...
тесто слоеное дрожжевое - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; грибы - по вкусу; лук репчатый - по вкусу;...
Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Зелень по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Тертый сыр 100 г...
0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 250 г тыквы; 4 ст.л. сахара; 1 яйцо; 3 ч.л. молотой корицы; 1 ст.л....
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Сделала конвертики со свининой и картофелем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Арина, рецепт конвертиков со свининой и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Арина, что так же вкусно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Арина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Конвертики из слоеного теста vkusnoclub.ru/vypechka/konvertiki-iz-sloenogo-testa готовила, а конвертики со свининой и картофелем еще нет. Надо попробовать.
Отличный рецепт! Спасибо, Арина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Слоеное дрожжевое тесто - 450 г; Шампиньоны - 250 г; Твёрдый сыр - 200 г; Яйца - 1 шт.; Сливочное масло...
Дрожжи прессованные — 10 г; Сахар — 0.5 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соль — 1...