Рецепт конвертиков со свининой и картофелем
Арина
Арина

Конвертики со свининой и картофелем

Быстрое ароматное вкусное блюдо. Классическое сочетание свинины и картофеля. Я подаю это блюдо прямо в конвертиках, смотрится эффектно. Дополнение в виде картофеля с грибами мужской вариант, я наедаюсь одной порцией. Свинина невероятно сочная и нежная, просто тает во рту. Угощайтесь!

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 860 ккал

Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт выпечки.

Ингредиенты:

  • свинина - 800 г
  • картофель - 2 шт.
  • помидоры черри - 150 г
  • чеснок - 3 дольки
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • прованские травы - 2 щепотки
  • сыр - 80 г
  • майонез - по вкусу
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • картофель - 1 шт.
  • шампиньоны замороженные - 200 г
  • лук репчатый - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Свиную корейку нарезаем порционными кусками. Солим, перчим, панируем в крахмале. Раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем корейку буквально по 1 минуте с каждой стороны. Благодаря крахмалу и обжариванию все соки запечатаются в мясе.

  2. конвертики со свининой и картофелем

    Вся корейка обжарена. Подготовим помидоры черри, чеснок, нарежем очень тонко картофель (2 для конвертиков, 1 для подачи), шампиньоны разморозим и отожмем от лишней жидкости.

  3. конвертики со свининой и картофелем

    Собираем конвертики. На лист пергамента кладем свинину, затем картофель, чеснок, солим и перчим. Посыпаем тертым сыром, выкладываем помидоры черри. Посыпаем прованскими травами.

  4. конвертики со свининой и картофелем

    Заворачиваем края конвертика. Слегка поливаем майонезом содержимое конвертика.

  5. конвертики со свининой и картофелем

    Укладываем наши конвертики на противень и отправляем в духовку на 30-35 минут. Температура 180 C.

  6. конвертики со свининой и картофелем

    Пока запекается мясо, обжарим грибы с луком.

  7. конвертики со свининой и картофелем

    Возьмем в компанию картофель и тоже обжарим.

  8. конвертики со свининой и картофелем

    Девочкам подаем конвертик, слегка развернув его.

  9. конвертики со свининой и картофелем

    А мальчикам выкладываем в конвертик еще немного гарнира из картофеля и грибов.

  10. конвертики со свининой и картофелем

    Вот такое сочное мясо с нежнейшим картофелем получилось. Приятного аппетита!

Рецепт Слоена-дрожжевых конвертики с картофелем и сыром
Слоено-дрожжевые конвертики с картофелем и сыром

Яйцо куриное 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Картофель 1 кг; Сливочное масло по вкусу; Сыр 200...

Рецепт Капустных конвертиков со свининой и овощами
Капустные конвертики со свининой и овощами

капуста белокочанная - 1 кочан; свинина с жирком - 600 г; лук репчатый - 6 шт.; специи - 1; картофель...

Рецепт Конвертиков с творожной начинкой
Конвертики с творожной начинкой

лаваш 3 шт.; творог 300 г; лук красный 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; чеснок 3 шт.; горчица 1 ст.л.; зира...

Рецепт Домашних творожных конвертиков
Домашние творожные конвертики

сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; миндальная мука - 60 г; пшеничная мука - 200 г; разрыхлитель...

Интересует что-то еще?

Конвертики с ветчиной и сыром
Конвертики с ветчиной и сыром

Тонкий лаваш — 1 шт.; Ветчина — 100 г; Сыр — 100 г; Растительное масло для жарки — 1 ст.л.; Майонез —...

Сладкие хрустящие конвертики
Как приготовить сладкие хрустящие конвертики

бананы 3 шт.; финики (сушеные) 10 шт.; сметана 100 г; яйца куриные 1 шт.; мука 400 г; масло растительное...

Капустные конвертики с мясом
Капустные конвертики с мясом

капуста (маленькие листы) 10 шт.; фарш свиной 400 г; лук 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; мука 2 ст.л.; масло...

Конвертики из слоеного теста
Готовим конвертики из слоеного теста

тесто слоеное дрожжевое - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; грибы - по вкусу; лук репчатый - по вкусу;...

Кефирные конвертики с сыром
Кефирные конвертики с сыром

Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Зелень по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Тертый сыр 100 г...

Слоеные конвертики с тыквой
Рецепт слоеных конвертиков с тыквой

0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 250 г тыквы; 4 ст.л. сахара; 1 яйцо; 3 ч.л. молотой корицы; 1 ст.л....

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
alina
alina

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

evgeniya
evgeniya

Сделала конвертики со свининой и картофелем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

arisha91
arisha91

Арина, рецепт конвертиков со свининой и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

vera95
vera95

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Арина, что так же вкусно.

Ольга Нуретдинова
Ольга Нуретдинова

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Питик Маша
Питик Маша

Арина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

erelo
erelo

Конвертики из слоеного теста vkusnoclub.ru/vypechka/konvertiki-iz-sloenogo-testa готовила, а конвертики со свининой и картофелем еще нет. Надо попробовать.

soteseds
soteseds

Отличный рецепт! Спасибо, Арина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Слойки с грибами из слоеного теста Слойки с грибами из слоеного теста

Слоеное дрожжевое тесто - 450 г; Шампиньоны - 250 г; Твёрдый сыр - 200 г; Яйца - 1 шт.; Сливочное масло...

Выпечка хлеба Выпечка хлеба

Дрожжи прессованные — 10 г; Сахар — 0.5 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соль — 1...