Пришла масленичная неделя и конечно нужно побаловать своих домашних блинами. В принципе я и так довольно часто делаю блины. Вкусы в моей семье разделились - супруг употребляет только фаршированные блины, сынуля просто блины. Вот приходится всегда готовить блины в двух вариантах. Писать точный рецепт блинов очень сложно. Все зависит от вкусов и предпочтений, кто то любит тонкие блинчики, кто то толстенькие, кто то дрожжевые. Я то же готовлю разные блины. И начинки у нас всегда разнообразные - творог, начинка из отварной печени, с брынзой и др. Но одно всегда принципиально - нельзя экономить на яйцах и готовить тесто обязательно на молоке. И если нужны тонкие, ажурные, воздушные блины - возьмите Ваш рецепт и готовьте все традиционно кроме того, что разделите желтки и белки яиц, тесто замешивайте на желтках, а в самом конце осторожно введите яичные белки взбитые в стойкую пену. Когда мой сынуля был маленький я часто готовила ему "рыжие" блины - с добавлением натертой на мелкой терке сырой морковки.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 251 ккал
Коллекция рецептов: классические блины, простой рецепт блинов.
Взбалтываем яйца 1/2 стакана молока, солью и сахаром.
Добавляем к яйцам муку и взбиваем венчиком в однородное без комочков тесто.
Постепенно добавляя молоко доводим тесто до желаемой консистенции.
В самом конце добавляем пару ложек растительного масла.
Жарим блинчики.
Употребляем по желанию - с начинками и без них.
Мука пшеничная высшего сорта 2/3 ст; Мука рисовая 2/3 ст; Сахар 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Кокосовое...
сыр - 100 г; мука - 1 стак.; молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; петрушка - 1 пучок; вода минеральная газированная...
Овсяная мука — 100 г; Пшеничная мука — 3-4 ст.л.; Молоко — 180 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Растительное...
сахар - 1 г; соль - 1; молоко - 2 шт.; ванилин - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; варенье - по вкусу; сахарная...
яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; мука 0.5 стак.; соль 1 щеп; сахар 2 ст.л.; масло растительное по вкусу; яблоки...
2 банана; 1 стак. муки; 2 яйца; 3-4 ст.л. постного масла; 0,5 л. молока; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. ванилина;...
Гречневая мука 75 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 150 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Растительное масло 80...
бекон - 500 упаковок; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка...
блинчики (по вашему любимому рецепту); сливки для взбивания (или жирной сметаны, или творога, или творога+сметаны)...
яйца куриные - 3 шт.; вода - 1 л; соль - 2 щепотки; рис - по вкусу; приправа - по вкусу...
Какая вкусняшка!
Чудненький рецепт)))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Девочки, блинчики объедение.
Супер.
Сибирячка большое спасибо!!!
Сибирячка, здесь новое блюдо блинчики.
Вкусные блины — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Сибирячка вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Голец 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 150 г; Масло сливочное 80 г; Соль по вкусу; Перец черный...
порция шоколадных блинов 1 шт.; шоколад горький (66% какао) (для нелюбителей горького можно заменить...