Экзотика! Оказывается кумыс можно приготовить дома!
Да, скифы мы, да азиаты мы. Поэтому нас очень интересует кулинарный рецепт приготовления кумыса в домашних условиях. Пусть даже не на верблюжьем молоке, как принято у монголов и казахов. Пусть даже не сквашенный в бараньем желудке - это все баловство. Кочевники употребляют кумыс с любой едой, вместо обычного кислого молока. Но напиток это - алкогольный, пьяный. И неподготовленным лицам, со склонностью к алкоголизму, пить его не советую. Хотя и бытует мнение, что кумыс - лечебное питье. Ну уж если вам так захотелось, непременно, сделать этот азиатский напиток, то - вот рецепт.
Общее время: 4 д
Рецепт на 8 порций
Калорий: 44 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, коктейли из кефира, простой рецепт напитков.
Все необходимые ингридиенты
Добавляем воду в кефир
В полученную жидкость добавляем сахар
В отдельной тарелочке с теплой водой и сахаром разводим дрожжи
Ждем 15 минут чтобы дрожжи поднялись
Добавляем дрожжи в кефирно-водную жидкость
Разливаем по баночкам и ставим отдыхать на 3-4 дня. Следим за температурой воды
апельсины - 2 шт.; мелисса - 2 веточки; мед жидкий - 2 ст.л.; вода - 800 мл; лед - по вкусу...
Облепиха (заморозка) — 200 г; Сок апельсиновый — 200 мл; Вода — 120 мл; Мёд — 1 ст.л.; Мускатный орех...
сахар - 100 г; мед - 2 ст.л.; перец душистый горошком - 3 шт.; апельсины - ½ шт.; гвоздика - 3 шт.; корица...
мандарин — 4 шт.; вода — 1500 мл; сахар — 5 ст.л....
апельсин 4 шт.; сахар 2 ст.л.; палочка корицы 2 г; гвоздика 3 шт.; вода 1 стак....
гранаты - 1 шт.; апельсины - ½ шт.; вода - 250 мл; мед - 1 ст.л....
лимон 2 шт.; лаванда 2 ст.л.; вода 2 л; сахарный песок 150 г...
Имбирь свежий — 50 г; Лимон — 1 шт.; Бадьян — 1 шт.; Корица — 1 шт.; Настойка мяты — 2-3 Капель (или...
Лимон 1 шт.; Свежий имбирь 1 шт.; Мед 1 столовая ложка; Анис (бадьян) по вкусу; Кипяток 1 стак....
зелёный чай, желательно с мятой или бергамотом 1-2 ч.л.; вода (для чая) 0,5 л + 0,5 л для ананаса; апельсиновый...
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Первый раз приготовила азиатский спиртной напиток!
Нина-СУПЕР!!!
Нина, это просто волшебный рецепт!
ягод — 1 стак. (замороженных); шпината — 2 стак.; воды — 2 стак.; корня имбиря — 10-20 г...
сухого белого вина — 750 мл; лимонада — 300 мл; водки — 100 мл; лимонного сока — 50 мл; сока лайма —...