Байрам-плов
Хочу поделиться с вами, как приготовить байрам-плов. Блюдо прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. Приготовьте невероятно вкусный плов.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 175 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт плова.
Ингредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Рис — 1 кг
- Сало — 100 г
- Морковь — 4 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 5 Долек
- Растительное масло — 150 г
- Перец жгучий — 1-2 шт.
- Зира — 2 ч.л.
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой.
-
В разогретом казане сначала вытопите сало.
-
Сало достаньте, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо, обжаривайте его 7-8 минут.
-
Добавьте в казан нарезанную соломкой морковь, тут же тщательно перемешайте ее с остальными компонентами. Обжаривайте, пока морковь не обмякнет.
-
Всыпьте рис, добавьте воду.
-
Сначала разровняйте рис, после чего соберите его горкой и оставьте, пока не выкипит вода.
-
Дошедший до готовности плов выкладывайте на большое блюдо горкой.
Плов готовят по-разному - с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и грибами (вегетарианский плов), фруктами и ягодами (сладкий плов). Рис же почти всегда остается неизменным ингредиентом. Представляю вам настоящий байрам-плов с бараниной.
Баранина 1 кг; Лук репчатый 6-8 шт.; Приправа сумах 1 ст.л.; Тимьян сушеный 1/2 ч.л.; Курага 100 г; Изюм...
Рис — 500 г; Мясо — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Масло растительное...
Рис басмати — 1,5 стак.; Банка консервированной кукурузы — 1 шт.; Масло сливочное — 2-3 ст.л.; Масло...
Рис 150 г; Зерна граната 15 г; Лук 200 г; Куриные потроха 500 г; Сахар 1 ст.л.; Нут 150 г; Топленое масло...
Интересует что-то еще?
мидии - по вкусу; рис - по вкусу; морковь - по вкусу; специи - по вкусу...
Бедра куриные 1 кг; Лук нарезанный - 2 пиалы; Морковь натертая 1 пиала; Орехи грецкие, фундук, кедровые...
Рис девзира 1 кг; Баранина на кости 1,5 кг; Курдючное сало 550 г; Морская соль по вкусу; Кинза 50 г;...
фарш мясной 300 г; рис 200 г; зелень для подачи...
рис басмати - 1 кг; изюм черный - 150 г; изюм - 150 г; курага - 200 шт.; чеснок - 3 шт.; перец чили -...
Ошеек свиной — 300 г; Рис — 200 г; Морковь — 150 г; Лук — 150 г; Чеснок — 3 Зубчика; Масло растительное...
Комментарии
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Большое спасибо так вкусно
Попробовала приготовить байрам-плов.
Супер!!!
Спасибо Зацепина!
Вы профи!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком армянского плова. Он мне очень нравится.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Зацепина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт байрама-плова.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает байрам-плов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Зацепина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сделали, но еще не пробовали!!
Зацепина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Хороший рецепт!!!
Я делала байрам-плов по рецепту Зацепина, мне понравилось.
Даже брату, который байрам-плов не любит,понравилось!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Плов с фрикадельками фарш ассорти 400 г; лук белый 1 шт.; чеснок 2 зуб; морковка 2 шт.; рис 2 стак.; соль и перец по вкусу;...
Плов в духовке со свининой Свинина — 600-700 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Ананасы консервированные — 1 шт. (баночка); Рис длиннозерный...