Картофельные клецки с мясом
Клецки получились мягенькие и не разварились, как обычно у меня выходит
Общее время: 2280 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 280 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 600 г
- мука - 350 г
- свинина - 350 г
- яичные желтки - 1 шт.
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Замесить тесто. Насыпать на стол муки, скатать из теста жгутики толщиной 2 см, и разрезать их по 3 см в длину.
-
Сварить картофель в мундире. Остудить, почистить, размять (я использовала блендер). Посолить, поперчить. Смешать муку, желток и картофель.
-
На растительном масле поджарить нарезанную свинину, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить пока лук не зазолотится. Смешать готовые клецки с зажаркой.
-
Каждую клецку обвалять в муке и сварить в подсоленной кипящей воде. Вынуть шумовкой.
1 ножка индейки; 100 г зеленых или черных оливок; 1 ст.л. сметаны; 2 ст.л. вяленых помидоров, нарезать;...
Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Картофель 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Грибы 50 г; Лук репчатый 20...
картофель (очищенный), лучше брать рассыпчатые сорта полкило; мука 180 г; укроп пучок; филе форели 250...
Для клецок:; 4 шт. картофеля; 2 ст.л. крахмала; 100 г муки; мускатный орех - щепотка; соль - щепотка;...
Интересует что-то еще?
Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яичные желтки - 3 шт.; Пшеничная мука - 350 г; Соль - 1 ч.л.; Для начинки:;...
картофель — 7 шт.; молоко — 125 мл; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 1 шт.; грибы — 500 г; масло сливочное...
муки — 2 стак.; соли — 1 ч.л.; яйца — 4 шт.; воды — 2 стак....
Картофель — 750 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Сливочное масло — 1 ст.л....
1 кг картофеля; 2 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 яйцо; щепотка соли...
Слива — 500 г; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Сироп сахарный — 1 стак.; Корица — По вкусу; Сухари панировочные...
Комментарии
Сейчас пойду готовить)))
Спасибочки :)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Yulek, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
При случае, воспроизведу клецки картофельные.
Очень хороший вариант картофельных клецек с мясом. Вкусно!
Первый раз сделала сама картофельные клецки с мясом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Yulek, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельных клецек с мясом.
Лапша с мясом и овощами Лапша 200 г; Масло сливочное несоленое 100 г; Говядина без кости 500 г; Бульон мясной 1 л; Помидоры 4...
Гарнир к ребрышкам свиным Картофель — 5 шт.; Кабачок — 1 шт. (или два маленьких); Соль — По вкусу; Итальянские травы — По вкусу;...