Блинчики в апельсиновой карамели
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 970 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на сковороде, вкусные блинчики, простой рецепт блинов.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2/3 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 300 мл
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Коньяк 2 столовые ложки
- Мед 1 ч.л.
- Апельсины 2 шт.
Потребуется:
Сковорода с керамическим покрытием, Пресс механический для цитрусовых
Как приготовить
-
Соединяем в чашке муку, сахар (2 столовые ложки) и цедру половины апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо. Вливая в смесь молоко, не переставая, замешиваем тесто венчиком. Мешаем до полного исчезновения комочков. Вливаем растопленное масло. Перемешиваем.
-
Выпекаем блинчики они должны быть небольшими по диаметру. У меня была сковорода диаметром примерно 19 см.
-
Для приготовления соуса выжимаем из апельсинов сок. Смешиваем апельсиновый сок, цедру и ликер.
-
Выливаем смесь в холодную сковородку, добавляем сахар и, помешивая, нагреваем на медленном огне до растворения сахара. Затем добавляем сливочное масло. Мешаем до полного растворения масла и варим еще 3-4 минуты при небольшом кипении.
-
Выкладываем блинчик в соус, купаем его со всех сторон, складываем вчетверо и отодвигаем к краю сковороды. Затем следующий, и так 4 штуки.
-
Прибавляем огонь и прогреваем блинчики 1 минуту. Теплые блинчики выкладываем на тарелку.
Продукты из расчета на 2-3 человек. У меня получилось 9 блинчиков. Рецепт очень подходит для зимнего рождественского завтрака.
сыр - 100 г; мука - 1 стак.; молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; петрушка - 1 пучок; вода минеральная газированная...
сахар - 1 г; соль - 1; молоко - 2 шт.; ванилин - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; варенье - по вкусу; сахарная...
1 стак. муки; 2 ст. теплого молока; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. сахара; Один пакетик...
Овсяные хлопья — 0.5 стак.; Отруби пшеничные — 3-4 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Яйца куриные...
Интересует что-то еще?
молоко - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; мука - 1 шт.; сахар - 3 г; соль - 1; варенье - по вкусу; сливки - по в...
Гречневая мука 75 г; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 150 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Растительное масло 80...
Фарш говяжий — 500 г; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Сода — 1 ч.л.; Мука...
Яйцо куриное 2 шт.; Кефир нежирный 200 мл; Молоко 160 мл; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 щеп; Масло растительное...
блинчики (по вашему любимому рецепту); сливки для взбивания (или жирной сметаны, или творога, или творога+сметаны)...
Растительное масло — 50 мл; Молоко — 400 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5...
Комментарии
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Сейчас буду готовить блины по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Готовила вкусные блины на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит вкусные блины:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Блины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Приготовила блинчики, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить блины
Делала вкусные блины уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Делала блинчики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик вкусных блинов
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать блинчики, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю блины.
Блины с лососем Яйца — 3 шт.; Муки пшеничная высшего сорта — 300 г; Молоко 3.2%-ной жирн. — 1/2 л; Икра красная — 50...
Быстрые пышные блины Мука 250 г; Молоко 1.5%-1.8% 200 г; Яйцо 2 шт.; Газированная минеральная вода 300 мл; Растительное масло...