Куриный шашлык в сметане
Ищите вариант вкусных закусок, которые смогли бы стать достойной альтернативой канапе на праздничном столе? Предлагаю вам невероятно аппетитный и простой рецепт куриного шашлыка в сметане.
Общее время: 240 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 451 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 250 г
- Бекон — 200 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Специи — 1 ч.л.
- Свежая зелень — 20 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для начала необходимо заняться соусом, в котором будет мариноваться курочка. Итак, в глубокую миску необходимо отправить сметану. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Очищенный чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Свежую зелень (рецепт приготовления куриного шашлыка в сметане в данном случае предполагает использование петрушки, однако это может быть абсолютно любая свежая или сушеная зелень) вымыть, просушить и измельчить. Добавить все ингредиенты в сметану. Посолить по вкусу и добавить любимые специи для курицы. Все тщательно перемешать.
-
2. Куриное филе вымыть и просушить. Нарезать кубиками среднего размера. Чтобы кусочки получились аккуратными филе можно слегка подморозить, тогда оно лучше держит форму. Отправить филе в заготовленный маринад на 3-4 часа. Можно оставить курочку в сметане на ночь.
-
3. Куриный шашлык в сметане в домашних условиях будет приготовлен с секретом. Им является бекон. Благодаря бекону филе не будет сухим и безвкусным. Полосочку бекона разровнять, на один край выложить кусочек филе. Аккуратно замотать курицу в бекон.
-
4. Заранее необходимо подготовить шпажки, на которых будет готовиться шашлык. Их нужно залить водой и оставить на 1-2 часа, - это предотвратит их горение во время приготовления. 3-4 кусочка филе аккуратно нанизан на шпажку так, чтобы закрепить свободный край полосочки бекона.
-
5. Приготовить такие шашлыки можно на гриле или в духовке. Их нужно обжарить с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать к столу их можно с овощами.
Шашлык чаще всего делают из сочного и жирного мяса, а курица совершенно далеко от таких характеристик. Именно поэтому, чтобы приготовить куриный шашлык в сметане в домашних условиях можно использовать некоторые хитрости, способные удивить всех, кто попробует это блюдо.
Чеснок 4 зубчика; Куриные бедра 4 шт.; Свежий тимьян 1 пучок; Лавровый лист 3 шт.; Молотая гвоздика 1/2...
Помидоры черри 150 г; Куриное филе 700 г; Цукини 1 шт.; Консервированный ананас 1 банка; Свежие шампиньоны...
куриное филе 1,5 кг; уксус 9% 50 мл; картофель 7 шт.; лук репчатый 4 головки; перец черный молотый;...
Куриная грудка 500 г; Карри 2 ч.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Куриная грудка 2 шт.; Лимон 1 шт.; Соевый соус 3 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Белый молотый перец...
Куриные ножки — 1 кг; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — - По вкусу; Приправы — - По вкусу (розмарин,...
Куриное филе - 300 г; Соевый соус - 100 мл; Кетчуп - 100 г; Ананасы - 200 г...
грудка куриная 350 г; ананас 300 г; помидоры (черри) 200 г; соевый соус 50 г...
филе куриное — 500 г; соус соевый; мёд; лимон...
Куриные окорочка 3 кг; Пиво 0,5 л; Лимон 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 125 г; Смесь специй 1 ст.л.;...
Комментарии
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Катарина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Катарина за отличные и простые рецепты!
Больше всего понравился рецепт куриного шашлыка на пиве. Объедение!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт куриного шашлыка в сметане.
Катарина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Катарина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех куриного шашлыка в сметане.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Катарина за твои рецепты.))))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Куриный шашлык в сметане конечно на любителя.
Но понравилось.
Я пошла делать как у вас!!!
Сегодня приготовила, получилось куриный шашлык в сметане не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Катарина, что так же вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриный шашлык в сметане строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Только закончила приготовление куриного шашлыка в сметане.
Спасибо!
Свиной шашлык в медовом маринаде Свиная вырезка 2 кг; Чеснок 5 зубчиков; Имбирь 1 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Вино белое сухое 200 мл; Мед...
Шашлычок из лосося в меду лосось - 500 шт.; горчица дижонская - 2 ч.л.; мед жидкий - 2 ч.л.; кунжут - по вкусу; салат - по вкусу;...