Семга на гриле
Филе семги лучше брать около двух сантиметров толщиной.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 1230 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, классические рецепты, простой рецепт рыбы.
Ингредиенты:
- семга филе на коже - 800 г
- перец чили зеленый - 2 шт.
- лайм - 1 шт.
- небольшой корень имбиря - 1 шт.
- базилик свежий - 3 веточки
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Нарезать рыбу на порционные куски длиной 8-10 см.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
-
Цедру лайма тоже натереть на мелкой терке.
-
Перец чили порезать небольшими кубиками.
-
Листья базилика порвать руками.
-
Перемешать цедру лайма, имбирь, чили, базилик и щепотку соли. Этой смесью натереть семгу и оставить на 20-30 минут.
-
Сложить каждый кусок рыбы пополам, скрепить зубочистками или другими остро заточенными палочками и жарить на гриле 5-8 минут.
Очищенные королевские креветки 450 г; Крупная соль 30 г; Коричневый сахар 0,3 стак.; Вода 1 л; Оливковое...
Филе лосося 6 шт.; Цедра лайма 1,5 ч.л.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...
Нектарины 2 шт.; Зеленый лук 2 стебля; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сок лайма 1 столовая ложка;...
500 г семги (или форели, горбуши); 1 корешок фенхеля; 1 лимон; соль; перец...
Интересует что-то еще?
Щупальца кальмаров 1000 г; Баклажаны 200 г; Кабачки 200 г; Помидоры жёлтые 3 г; Помидоры красные 200...
#Креветки - 500 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Для соуса:; Соевый соус - 0.25 стак....
Лук - 2 г; Укроп - 1 ч.л.; Сливочное масло - 2 ст.л.; Тмин - 0.5 ч.л.; Сёмга - 2 шт.; Перец черный молотый...
семга; лимон; апельсин; сахар; морская соль; стебель сельдерея...
Салат-латук - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.; Тунец - 4 шт.; Лук-шалот - 9 г; Зелень кинзы - 3 г; Чеснок - 3 зубч;...
300 г семги (либо другой красной рыбы); 5 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. меда; 20 г кунжутных семечек;...
Комментарии
Очень вкусно! Люблю семгу на гриле!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от семги на гриле!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо большое за рецепт семги на гриле, sooldadsi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А я также заинтересовалась семгой в лодочке из сельдерея.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, sooldadsi!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим семгу на гриле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Жареные кальмары 1 тушка кальмара; 1 стебель сельдерея; половинка небольшой луковицы; 1 ст.л. белого сухого вина; 1 ст.л....
Судак по-средиземноморски судак 2 шт.; приправа для рыбы по вкусу; лук репчатый 1 шт.; картофель 2 шт.; помидоры красные 2 шт.;...