Рецепт моркови по-корейски
worede
worede

Морковь по-корейски

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 50 ккал

Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из моркови, простой рецепт моркови по-корейски.

Ингредиенты:

  • морковь 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • растительное масло 50-60 мл
  • уксус 9% 1,5-2 ст.л.
  • кориандр 1/4 ч.л.
  • сахар щепотка
  • красный острый молотый перец
  • черный молотый перец
  • соль

Как приготовить

  1. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).

  2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

  3. морковь по-корейски

    Луковицу очистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

  4. морковь по-корейски

    Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

  5. морковь по-корейски

    Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь убрать в холодильник и охладить.

  6. Приятного Вам аппетита!

Рецепт Моркови в кленовом сиропе со свежим укропом
Морковь в кленовом сиропе со свежим укропом

Сливочное масло 1 столовая ложка; Морковь 3 шт.; Кленовый сироп 2 столовые ложки; Измельченный укроп...

Рецепт Жареной моркови с песто и фисташками
Жареная морковь с песто и фисташками

1 кг молодой моркови; 34 мл оливкого масла первого отжима; 70 г соленых фисташек; 70 г песто; горсть...

Рецепт Моркови тушеной с луком и сметаной
Морковь тушеная с луком и сметаной

Морковь - 600 г; Лук репчатый - 200 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сметана - 1 стак. (200 мл); Поваренная...

Рецепт Дайкона и морковь маринованные
Дайкон и морковь маринованные

Дайкон 250 г; морковь 250 г; сахар 2 ч.л.; соль 1 ч.л.; уксус 9% 2 ст.л.; сахар 2,5 ст.л.; соль 0,5 ч.л.;...

Интересует что-то еще?

Морковь, маринованная на зиму
Морковь, маринованная на зиму

Морковь - по вкусу; Душистый перец - по три шт. на баночку; Чеснок - 1 головка; Для маринада:; Питьевая...

Морковь с чесноком на зиму
Как приготовить морковь с чесноком на зиму

1-1,2 кг моркови средней или покрупнее; 8-9 средних долек чеснока; черный и душистый перцы горошком;...

Морковь на зиму в банках
Морковь на зиму в банках

Морковь — 500 г; Кипяток — 1 л; Соль — 1 ст.л. (с горкой); Сахар — 1 ст.л.; Перец душистый горошек —...

Маринованная морковь
Готовим маринованную морковь

морковь — 5 шт.; чеснок — 2 зубчик; перец чили — 1 шт.; уксус — 50 мл; масло подсолнечное — 30 мл; вода...

Морковка по-корейски
Морковка по-корейски

Морковь крупная - 2-3 шт.; Перец горошком черный - 10 горошин; Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного;...

Помидоры по-корейски
Рецепт помидоров по-корейски

помидоры 1 кг; перец болгарский 2 шт.; чеснок 1 головка; красный жгучий перец 1 шт.; зелень (петрушка,...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Виктория Лагутенко
Виктория Лагутенко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

elizaveta70
elizaveta70

Ты просто кудесница.
А морковь по-корейски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и морковь по-корейски очень похвалила.

enisso
enisso

Я делала морковь по-корейски, мне понравилось.
Даже сестре, которая морковь по-корейски не любит,понравилось!

kunts_70
kunts_70

Очень хороший и вкусный рецепт моркови по-корейски, оценили и полюбили, спасибо!

kunts_70
kunts_70

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт vkusnoclub.ru/napitki/morkov-v-klenovom-sirope-so-svezhim-ukropom.

ingengill
ingengill

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Катарина Аскарова
Катарина Аскарова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы морковь по-корейски готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Маргарита Илларионова
Маргарита Илларионова

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

viktoriya78
viktoriya78

Worede, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

omalloma
omalloma

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

anulya
anulya

Очень довольна морковью по-корейски! Благодарю за рецепт.

lelari
lelari

Мой любимый человек очень любит морковь по-корейски и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

lyudmila
lyudmila

Worede!
Спасибо огромное за новенький рецептик моркови по-корейски!!!

etsom1985
etsom1985

Worede, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Икра из кабачков Икра из кабачков

Кабачки 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Соль...

Морковка по-корейски Морковка по-корейски

Морковь крупная - 2-3 шт.; Перец горошком черный - 10 горошин; Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного;...