Фаршированные яйца

Как приготовить

1. Ингредиенты, которые нам потребуются (на фото 6 яиц, но использовали 7).

2. 

   2. Яйца ставим вариться до готовности (вкрутую).

3. 

   3. Карбонат режем на тонкие-тонкие пластины, затем рубим на мелкие кубики.

4. 

   4. Точно так же поступаем с маринованными огурчиками.

5. 

   5. Сыр натираем на мелкой терке.

6. 

   6. Смешиваем все ингредиенты вместе.

7. 

   7. Отваренные яйца остужаем, чистим.

8. 

   8. Режем на половинки, вынимаем желтки.

9. 

   9. Желтки мелко рубим.

10. 

    10. Добавляем желтки к остальным ингредиентам для фарширования.

11. 

    11. Добавляем сметану, черный перец, паприку, соль (если требуется). С солью нужно быть осторожными: маринованные огурцы и карбонат и так сами по себе достаточно солоны.

12. 

    12. Укроп мелко рубим, добавляем ко всем ингредиентам, все хорошенько перемешиваем.

13. 

    13. Начиняем "с горкой" яичные белки полученной массой. В принципе, закуска уже готова, но можно пойти дальше: выложить фаршированные яйца на противень, застеленный пергаментом, и отправить в заранее разогретую духовку до 140 градусов на 10-15 минут.

14. 

    14. Начинка приобретет более румяный и аппетитный вид.

15. 

    15. По желанию украсить яйца веточками петрушки или посыпать зеленым луком. Фаршированные яйца подавать холодными.

16. 

    16. Приятного аппетита!