Рецепт хлеба
lesya70
lesya70

Хлеб

Вам понадобится чуть больше часа, чтобы приготовить этот хлеб! Приступим.) P.S. Еще, на днях решила попробовать приготовить этот хлеб, в пропорции 50/50 с ржаной мукой! Результат порадовал, очень вкусно! И корочка, и мякиш. Все делаете как по рецепту, только пшеничной муки-160гр.,и ржаной-160гр. (50/50). Расстойка так и остается 30минут. Тесто вырастает в 1.5-2 раза. Фото добавила в отчеты) с маслом и рийетом.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 306 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 320 г
  • вода - 210 мл
  • растительное масло - 40 мл
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Смешаем муку, сахар, соль и дрожжи.

  2. хлеб

    В муку добавим теплую воду и растительное масло.

  3. хлеб

    По необходимости подсыпая муку (я подсылала буквально 1-2ст. л) замесим мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом, положить тесто. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

  4. хлеб

    Через 30 минут, тесто обмять и сформировать батон. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть еще на 15 минут.

  5. хлеб

    Затем смазать хлеб молоком (или водой).

  6. хлеб

    Присыпать мукой и сделать надрезы. Выпекать батон в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

  7. хлеб

    Батон готов. Остудить на решетке!

  8. хлеб

    Золотистая и хрустящая корочка, так и манит!..)

  9. хлеб

    Приятного аппетита!)

Рецепт Амарантового хлеба
Амарантовый хлеб

творожная масса - 500 г; соль гималайская - 2 ч.л.; пекарский порошок - 1 ч.л.; амарантовая мука - 500...

Рецепт Хлеба со специями
Хлеб со специями

мука манитоба - 105 г; ржаная мука - 60 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мед жидкий - 110 г; сахарный песок...

Рецепт Начиненного хлеба
Начиненный хлеб

хлеб белый 1 шт.; сыр 100 г; чеснок 4 зуб; масло оливковое 50 мл; кунжут семечки по вкусу; петрушка сушеная...

Рецепт Хлеба с чесноком
Хлеб с чесноком

Молоко — 200 мл; Вода — 40 мл; Мука — 350 г; Мед — 1 ст.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сливочное...

Интересует что-то еще?

Хлеб с корицей
Хлеб с корицей

горячей воды — 1/2 стак.; крупных яиц — 2 шт.; корицы — 1 ч.л.; сухих дрожжей — 2 1/4 ч.л.; соли — 1...

Хлеб формовой
Как приготовить хлеб формовой

Мука пшеничная -400 гр; отруби - 3 ст. л; семена подсолнечника - 1 ст. л; семена льна - 1 ст. л; соль...

Луковый хлеб
Луковый хлеб

мука - 3 шт.; молоко - 1 шт.; дрожжи свежие - 8 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.;...

Рижский хлеб
Готовим рижский хлеб

Ржаная мука — 120 г; Пшеничная мука — 240 г; Мед — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи — 1 ч.л. (сухие быстродействующие);...

Хлеб с луком
Хлеб с луком

Ржаная мука 220 г; Мука в/с 350 г; Молоко теплое 200 мл; Вода теплая 150 мл; Лук 1 шт.; Дрожжи сухие...

Горный хлеб
Рецепт горного хлеба

вода - 250 мл; масло растительное - 1 ст.л.; творог - 100 банок; мука - 500 г...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ника Доля
Ника Доля

Вкуснятина, обожаю хлеб
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lesya70 :)

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

tiseed
tiseed

Lesya70, классный рецепт хлеба!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

viktoriya97
viktoriya97

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

kunts_70
kunts_70

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

antonina
antonina

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Сурженко Ира
Сурженко Ира

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит хлеб.

Акишина Юляша
Акишина Юляша

хлеб формовой гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Рижа Мая
Рижа Мая

Буду смело готовить хлеб на праздники!

Дина Надеина
Дина Надеина

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает хлеб, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

oromyo1978
oromyo1978

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

giono2003
giono2003

Очень вкусно и главное просто.
хлеб получается ням-ням.

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

tanya
tanya

Очень красиво! И вкусно!

arnolyal
arnolyal

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Хлеб с луком и розмарином Хлеб с луком и розмарином

сладкий лук — 1 шт.; сливочного масла — 1 ст.л.; оливкового масла — 1 ст.л.; чеснока — 2 Зубчика; дрожжей...

Амарантовый хлеб Амарантовый хлеб

творожная масса - 500 г; соль гималайская - 2 ч.л.; пекарский порошок - 1 ч.л.; амарантовая мука - 500...