Шашлык
по-грузински шашлык. Шашлык у нас так же популярен как хинкали и хачапури.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 659 ккал
Ингредиенты:
- свинина - 1600 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- винный уксус белый - 5 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- гранатные зерна - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Маринад: мясо режем на небольшие кусочки, добавляем лук, чеснок, соль, перец, уксус, гранат и хорошо перемешиваем руками! Отправляем на ночь в холодильник.
-
Мясо, конечно лучше жарить на углях, а не на сковороде или в духовке, тогда у него получается совсем другой вкус.
-
Насаживаем мясо на шампур.
-
Жарим шашлык на углях. Можно добавить ветки винограда, они дадут прекрасный аромат. Если жарить только на виноградной лозе, то надо брать не менее 6 7 кг.
-
Приятного аппетита!
Филе баранины 1,399 кг; Молотый душистый черный перец 2 ч.л.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Оливковое...
Говядина - 2 кг; Лук репчатый - 500 г; Лимоны - 180 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вк...
Баранина – 1,5 кг; Лук – 600 г; Белое сухое вино – 400 мл; Специи (зира, розмарин, кориандр, черный перец)...
Телятина — 1 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Зеленый лук измельченный — 2-3 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Спции...
Интересует что-то еще?
свинина (у меня корейка) 700 г; помидор крупный спелый 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; приправа для армянского...
3 кг свиной шеи; 3 кг свиного карбонада; майонез; сметана; вино; минеральная вода; лимон; лук; специ...
шейка свиная - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Кабачки (сквош и цукини) — 2 шт. (разного цвета); Болгарский перец — 1-2 шт.; Лук красный — 1 шт.; Масло...
форель; соевый соус; перец красный; сок лимонный; укроп....
500 г семги; 1/2 лимона; 50 г зелени укропа; 2-3 ст.л. масла оливкового; 4 шт. маслины; соль, перец -...
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ksyukha, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Сижу сейчас, доедаю шашлык.
Очень вкусно, мне понравилось.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Шашлычки из семги с беконом Семга 400 г; Копченый бекон 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Свежий розмарин по вкусу; Лимонный...
Куриный шашлык 1 куриная грудка; 1 репчатый лук; лимон - по вкусу; корень имбиря - по вкусу; сахар; соль; перец; приправы...