Соус для тушения курицы
Мясо птицы кажется слишком пресным? Это не так, достаточно лишь правильно его приготовить. Предлагаю вам простой рецепт соуса для тушения курицы, который сделает ее невероятно вкусной и нежной.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 57 ккал
Коллекция рецептов: простые соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Мука — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Итальянские травы — 1 Щепотка
- Сыр — 50 г
Как приготовить
-
На сковороду отправить сливочное и оливковое масло. Как следует разогреть. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками чеснок. Отправить его в масло и обжарить около 30 секунд.
-
2. Добавить муку и как следует перемешать, чтобы не образовались комочки. Влить куриный бульон и довести до кипения. В рецепт приготовления соуса для тушения курицы можно использовать не только бульон, но и белое вино, что придаст блюду особый пикантный аромат.
-
3. Тонкой струйкой влить на сковороду молоко. Когда начнут появляться пузырьки, убрать огонь до минимума и варить соус 3-5 минут. При желании можно использовать также сливки, в равных пропорциях с молоком.
-
4. Посолить и поперчить по вкусу. Как следует перемешать и уварить еще буквально пару минут.
-
5. Добавить щепотку итальянских трав или любой сушеной зелени по вкусу. Сыр натереть на терке и всыпать на сковороду. Ароматный и аппетитный соус для тушения курицы в домашних условиях готов. Теперь на сковороду можно добавить предварительно обжаренную курочку и довести ее до готовности. Такой соус идеально сочетается с макаронами, которые можно дополнить жареным беконом и свежей зеленью.
Этот сливочный соус для тушения курицы в домашних условиях подойдет не только для филе, но и для различных частей птицы. Нежный вкус соуса делает курочку удивительно аппетитным. Рецепт идеально подойдет для макарон, например, превратив домашнее блюдо в ресторанное.
Кунжут белый — 2 ст.л.; Лимон — 0,5 шт.; Мед — 2 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Куриное филе — 900 г; Масло...
Масло сливочное — 6 ст.л.; Мука — 4 ст.л.; Молоко — 2.5 стак.; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу;...
Горчица — 50 г; Мед — 50 г; Лимон — 0.5 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Паприка — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка;...
Майонез 250 г; Кефир 200 г; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 3-4 зубчика; Карри 1 ч.л.; Хмели-сунели 1/2 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Брусника (свежая или замороженная) — 300 г; Масло растительное — 1 ст.л.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Коньяк...
петрушка; сахар — 1 щепотка; имбирь — 1 см; портвейн — 50 мл; желе — 100 г; горчица — 20 г; лимон — 1...
0,5 кг мясного фарша (желательно свиного); 300 мл белого сухого вина; 300 мл молока; 150 г томатной пасты;...
огурец свежий 300 г; творог мягкий 50 г; сметана 50 г; зубчик чеснока 1 шт.; зелень разная по вкусу;...
Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Петрушка или укроп — 1-2 ст.л. (измельченные); Мука — 1 ст.л.;...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
Комментарии
Потрясающий рецепт соуса для тушения курицы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вкусно
Я соус для тушения курицы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Довольна http://vkusnoclub.ru/sousy/sous-dlya-marinovaniya-kuritsy. Попробуйте приготовить.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо!!!
соус для тушения курицы СУПЕР!!!
Сделала сегодня соус для тушения курицы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Именно соус для тушения курицы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Hedindof1971, спасибо за рецепт соуса для тушения курицы! Обязательно приготовлю :)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус для тушения курицы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Супер все получилось
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Соус для тушения курицы — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Hedindof1971, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Шоколадный соус Шоколад 150 г; Сливки 33%-ой жирности 50 г; Сахарный песок 50 г; Вода 50 г; Ванильный сахар 1 ч.л....
Мятный соус на кефире Кефир - 100 мл; Мята - 1 пучок (примерно 30 г); Чеснок - 1 зубчик; Имбирь - кусочек размером 2-3 см;...