Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 319 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт тефтелей.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Вымыть кусочек свинины и говядины. Пропустить через мясорубку и выложить в мисочку. Вбить 1-2 яйца, добавить соль, перец, сушеные травы и специи по вкусу. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. По желанию можно обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить панировочные сухари.
2. Тщательно перемешать до однородной консистенции. Если фарш получается слишком сухим, в него можно добавить немного молока. В рецепт приготовления тефтелей в белом соусе также можно использовать томатную пасту или соус по вкусу.
3. На сковороде разогреть растительное масло и сформировать небольшие шарики из фарша. Обжарить тефтели на среднем огне.
4. Когда тефтели зарумянились со всех сторон их можно переложить со сковороды на тарелку и оставить на некоторое время.
5. Теперь можно приступить к соусу. На отдельной сковороде растопить сливочное масло.
6. Всыпать муку со щепоткой соли и обжарить до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить сливки и добавить немного сметаны для консистенции. Также тефтели в белом соусе в домашних условиях можно дополнить небольшим количеством белого вина, что придаст блюду особый аромат.
7. Проварить соус на медленном огне, а затем выложить в него тефтели. Тушить еще минуты 3-4, а затем добавить щепотку свежей зелени. Теперь вы знаете, как сделать тефтели в белом соусе и можете легко повторить это блюдо на своей кухне.
Такие тефтели в белом соусе в домашних условиях - отличная альтернатива привычным жареным котлетам. Аппетитный и нежный соус дополнить не только мясо, но и гарнир, который будет подан с тефтелями. Также в блюдо можно использовать тертый сыр, чтобы сделать соус еще более оригинальным и вкусным.
Куриное филе — 1 кг; Молоко — 150 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Рис — 1 стак.; Мука пшеничная — 1 стак.;...
#500 г фарша; 100 г риса; булочка; молоко; соус:; 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой); 350 г...
куриная грудка 900 г; сыр плавленый 200 г; крупа гречневая 120 г; сметана 10% 120 г; сливки 20% 50 мл;...
Основа; куриный фарш 700-800 г; ломтик белого хлеба 2 шт.; молоко 70 мл; яйца 1 шт.; пармезан 30 г; томаты...
Луковица — 1 шт.; Мясо — 400 г; Зелень — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Панировочные сухари — 50 г; Молоко...
Фарш мясной - 0,4 кг; Рис - 1 стак.; Томатный сок - 2-2,5 стак.; Чеснок - 1 зубчик; Соль, специи и зелень...
Рыбное филе 600 г; Кабачок 200 г; Крупа рис 1/2 стак.; Лук репчатый 1-2 шт.; Томатная паста 1-2 ст.л.;...
фарш свино-говяжий 400 г; рис длинный 60 г; лук репчатый 2 шт.; чеснок 2 зуб; хлебный мякиш 1 шт.; молоко...
фарш индейки 400 г; лук (репчатый) 1 шт.; сливки молочные 200 мл; масло сливочное 50 г; лапша (домашняя)...
Фарш 500 г; Сметана 150 г; Рис 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Мука...
Очень вкусно!
Все как в рецепте trach_77.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Супер!
у меня нет слов .
А у меня рыбные тефтели в томатном соусе всегда получается вкусно!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Trach_77, спасибо.
Приготовила тефтели в белом соусе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Красотищаа!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей в белом соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тефтели в белом соусе.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я никогда не готовила тефтели в белом соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Семга 200 г; Сливочный сыр 60 г; Красный болгарский перец 1/2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Майонез 3 ст.л.;...
500г фарша; 0,5 ст риса; 1 большая луковица; растительное масло; 0,5 ст.л. соли; 1 стак. воды; 1/2 ст...